3-羥基丙酸

3-羥基丙酸（英語：3-Hydroxypropionic acid）是一種分子式為C₃H₆O₃的β-羥基羧酸，其酸度係數pKa為4.5^[1]。3-羥基丙酸易溶於水，可溶於乙醇和二乙醚，在蒸餾後會脫水形成丙烯酸。

3-羥基丙酸[1]
IUPAC名 3-羥基丙酸
別名	3-hydroxypropionic acid hydracrylic acid ethylene lactic acid
識別
CAS號	503-66-2  Y
PubChem	68152
ChemSpider	61460
SMILES	O=C(O)CCO
InChI	1/C3H6O3/c4-2-1-3(5)6/h4H,1-2H2,(H,5,6)
InChIKey	ALRHLSYJTWAHJZ-UHFFFAOYAU
Beilstein	773806
3DMet	B00221
EINECS	207-974-8
ChEBI	33404
DrugBank	DB03688
KEGG	C01013
性質
化學式	C3H6O3
莫耳質量	90.08 g·mol⁻¹
熔點	<25 ℃(自由酸) 143℃ (鈉鹽)
沸點	分解
溶解性（水）	高度可溶
pKa	4.87[2]
相關物質
相關化合物	acetic acid glycolic acid propionic acid lactic acid malonic acid butyric acid hydroxybutyric acid
相關化學品	1-propanol 2-propanol propionaldehyde acrolein
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

3-羥基丙酸在工業上通常由微生物發酵製備，常用於合成丙烯酸酯^[3]。