今餐有料到

《今餐有料到》（英語：Know Your Ingredients），前稱《知味教室》^[1]，是香港電視娛樂／MakerVille製作的飲食節目，由2021年5月10日至2023年3月3日，逢星期一至五20:00－20:30在ViuTV播出。節目第1－30集由「德國寶」冠名贊助。^[2]

今餐有料到 Know Your Ingredients
类型	飲食
导演	梁穎恒、周司朗、何文廣（第1－30集） Tizz、徐爾門、楊嘉寶（第31－247集） 盧潤婷、劉米（第248－441集）
主持	見主持
制作国家／地区	香港
语言	粵語
集数	441
每集长度	30分鐘（含廣告）
制作
拍摄／制作年份	2021年－2022年
监制	陳榮昌（第1－30集） 冼嘉健、吳暟婧（第31－247集） 陳子俊、盧潤婷（第248－441集）
编审	陳長勤（第1－30集） 關錦雯（第31－247集） 陳子俊（第248－441集）
拍攝地點	香港
制作公司	香港電視娛樂（第1－227集） AM PM (HK) Limited（第31－247集） MakerVille（第248－441集）
播出信息
首播频道	ViuTV
图像制式	16:9；高清電視 1080i
声音制式	立體聲
播出国家／地区	香港
播出日期	2021年5月10日—2023年3月3日
播出时间	逢星期一至五 20:00－20:30
相关节目
前作	《今晚趁熱食》
续作	《準時開飯（粤语：準時開飯）》
外部链接
官方网站

主持

第一輯（第1－30集）

• 陳子豐
• 虞逸峯
• 歐鎮灝
• 岑日珈
• 林婍婷（粤语：林婍婷）

第二輯（第31－247集）

• 陳子豐（第31－197集）
• 王頌茵（第32－141集、第209－221集）
• 余逸思（第33－243集）
• 江𤒹生（第35－79集）^[3][4]
• 蔡宛珊（第80－247集）
• 陳葦璇（第86－245集）
• 蔡寶欣（第115－246集）
• 黃奕晨（第144－235集）

第三輯（第248－441集）

• 李昭南（第248集起）
• 黃奕晨（第249集起）
• 楊安妮（第250－335集）
• 鄭伊琪（第251集起）
• 吳啟洋（第252－323集）
• 米露迪（第276集起）
• 蔡寶欣（第342集起）
• 樊沛珈（第362集起）

節目環節

第一輯（第1－30集）

每集兩節各有一位固定嘉賓介紹各種食材處理方法。

固定嘉賓	身份	食材種類
廖煦昕（Dee哥）	凍肉專家	肉類
黎淑慧（Natalie）	湯水達人	海味、湯水材料
區偉明（明哥）	海鮮速遞老闆	海鮮
利曼莎（Jessica）	菜欄第三代傳人	菜
紀曉華（水哥）	美食專家	後製食材