Карацін

From Wikipedia, the free encyclopedia

Карацін
Remove ads

Карацін (ад лац.: carota — морква) — жоўта-аранжавы пігмент, ненасычаны вуглевадарод з групы караціноідаў  (англ.).

Thumb
Карацін адказвае за аранжавы колер у садавіне і гародніне.

Эмпірычная формула С40H56. Нерастваральны ў вадзе, але раствараецца ў арганічных растваральніках. Утрымліваецца ў лісці ўсіх раслін, а таксама ў корані морквы, пладах шыпшынніку і інш. З’яўляецца правітамінам  (англ.) вітаміна A  (англ.). Зарэгістраваны ў якасці харчовай дабаўкі Е160a.

Remove ads

Спасылкі

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads