Кафеін

Кафеін — алкалоід (пурын № 7 — caffeine), які змяшчаецца ў такіх раслінах, як кававае дрэва, гарбата (кафеін, які змяшчаецца ў гарбаце або экстрагіраваны з яго, часам называюць тэін), матэ (кафеін, які змяшчаецца ў матэ або экстрагіраваны з яго, часам называюць матэін), гуараны, колы і некаторых іншых. Таксама вырабляецца сінтэтычна. Змяшчаецца ў розных напоях, у малых дозах аказвае стымулюючае ўздзеянне на нервовую сістэму. У вялікіх дозах выклікае знясіленне і з часам залежнасць — кафеінізм. У вельмі вялікіх дозах (сярэднесмяротная доза — 10 грамаў) выклікае смерць.

Кафеін
Агульныя
Хім. формула	C₈H₁₀N₄O₂
Тэрмічныя ўласцівасці
Класіфікацыя
Рэг. нумар CAS	58-08-2
PubChem	2519
Рэг. нумар EINECS	200-362-1
SMILES	CN1C=NC2=C1C(=O)N(C(=O)N2C)C
RTECS	EV6475000
ChemSpider	2424