Mango

Mango (Mangifera indica) se smatra najstarijim voćem, u Indiji se uzgaja preko 5000 godina. Smatra se da je Buda sjedio upravo ispod drveta manga kad je doživio prosvjetljenje, pa se mango i danas koristi u mnogim obredima u Indiji.

Mango
Mango
Sistematika
Carstvo	Plantae
Divizija	Magnoliophyta
Red	Sapindales
Porodica	Anacardiaceae
Rod	Mangifera
Vrste
Mangifera indica - mango

Kada je počeo da se gaji plod manga je bio veličine šljive i ne baš prijatnog ukusa. Danas plodovi manga mogu biti teški i više od dva kilograma, a drvo može da rađa plodove i do 100 godina. Plod je kruškolikog oblika, iako ga Tajlanđani zovu tropska breskva. Sadrži vitamine B i C i dosta željeza. Postoji oko 500 sorti manga, a boja mu varira od zelene preko crvene do žute i narandžaste. Ukus mu je mješavina ukusa ananasa i kajsije. Može dugo da ostane i van frižidera, u posudi na stolu. Tajlanđani ga jedu kao dodatak ribljem umaku, ili začinjen palminim šećerom. Uobičajeno je da se služi isječeno na kriške.

Također mango može pomoći kod problematične kože i kose, kao i kod tretmana akni. S obzirom na to da je dobar izvor beta karotena i vitamina A i C, pored prethodno navedenog pomaže i kod očuvanja vida.^[1]

Mango, sirov

Hranjiva vrijednost po 100g
Energija	272 kJ
Ugljikohidrati	17.00 g
Šećeri	14.8 g
Vlakna	1.8 g
Masnoće	0.27 g
Bjelančevine	.51 g
Vitamin A ekviv.	38 μg (4%)
- beta karoten	445 μg (4%)
Tiamin (Vit. B1)	0.058 mg (4%)
Riboflavin (Vit. B2)	0.057 mg (4%)
Niacin (Vit. B3)	0.584 mg (4%)
Vitamin B5	0.160 mg (3%)
Vitamin B6	0.134 mg (10%)
Folna kiselina (Vit. B9)	14 μg (4%)
Vitamin C	27.7 mg (46%)
Kalcij	10 mg (1%)
Željezo	0.13 mg (1%)
Magnezij	9 mg (2%)
Fosfor	11 mg (2%)
Kalij	156 mg (3%)
Cink	0.04 mg (0%)
Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba. Izvor: USDA baza podataka za namirnice

Drvo manga u cvijetu u gradu Kerala, Indija

Zreo plod manga