Bahrajnská kuchyně

Bahrajnská kuchyně (arabsky: مطبخ بحريني) vychází z tradiční arabské kuchyně, ale byla ovlivněna i dalšími kuchyněmi, například perskou nebo indickou.

Sušené datle

Makbús

Mahyawa s arabským chlebem

V Bahrajnu se tradičně loví ryby, krevety nebo humři. Mezi další typické suroviny patří rýže nebo datle. Konzumace alkoholických nápojů je v Bahrajnu omezena.^[1]

Příklady bahrajnských pokrmů a nápojů

Příklady bahrajnských pokrmů a nápojů:^[1][2]

• Různé rýžové směsi, například makbús nebo biryani
• Arabský chléb
• Baba ganuš, pokrm z grilovaného lilku^[3]
• Šavarma
• Samosa, fritovaná plněná taštička trojúhelníkového tvaru^[4]
• Quzi, pokrm z opékaného skopového masa
• Falafel, fritované kuličky z cizrny
• Mahyawa, rybí omáčka
• Káva
• Čaj
• Arak, alkoholický nápoj ochucený anýzem