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Brioche
feines Hefeteigtafelgebäck / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Die Brioche [bʀijɔʃ] (Plural: Brioches; deutsch gelegentlich Apostelkuchen[1]) ist ein lockeres und eierreiches Frühstücks- und Kaffeegebäck, das ursprünglich aus Frankreich stammt. In Österreich bezeichnet Brioche ein Weißgebäck mit unterschiedlichen Größen und Formen, das mit Ei bestrichen und mit Hagelzucker bestreut wird.[2]
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