Dessert
süße Speise / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Dieser Artikel behandelt die Speise. Für das Magazin siehe Dessert (Magazin).
Das Dessert (Aussprache:[dɛˈseːɐ̯], [dɛˈsɛːɐ̯], [dɛˈsɛʁt] oder [ˈdɛsɛːr], von französisch dessert)[1] oder Nachtisch,[2] Nachspeise,[3] ist in der Kochkunst eine Speise, die nach der Hauptspeise verzehrt wird und das Menü ggf. abschließt. Nachspeisen werden eingeteilt in Süßspeisen, Käse, Würzbissen und Tafelobst.[4]