Fumarsäure
Naturstoff, organische Verbindung, Stoffwechselprodukt, Lebensmittelzusatzstoff / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
Liebe Wikiwand-AI, fassen wir uns kurz, indem wir einfach diese Schlüsselfragen beantworten:
Können Sie die wichtigsten Fakten und Statistiken dazu auflisten Fumarsäure?
Fass diesen Artikel für einen 10-Jährigen zusammen
ZEIGE ALLE FRAGEN
Fumarsäure ist der Trivialname einer in der Natur vorkommenden organisch-chemischen Substanz. Die ungesättigte Dicarbonsäure trägt den IUPAC-Namen (E)-Butendisäure und wird auch trans-Butendisäure oder Acidum Fumaricum genannt. Ihre Salze heißen Fumarate. Die isomere Z-Form heißt Maleinsäure.
Schnelle Fakten Strukturformel, Allgemeines ...
Strukturformel | ||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Allgemeines | ||||||||||||||||||||||
Name | Fumarsäure | |||||||||||||||||||||
Andere Namen | ||||||||||||||||||||||
Summenformel | C4H4O4 | |||||||||||||||||||||
Kurzbeschreibung |
farblose, geruchlose Kristalle[3] | |||||||||||||||||||||
Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
Arzneistoffangaben | ||||||||||||||||||||||
ATC-Code | ||||||||||||||||||||||
Eigenschaften | ||||||||||||||||||||||
Molare Masse | 116,07 g·mol−1 | |||||||||||||||||||||
Aggregatzustand |
fest[3] | |||||||||||||||||||||
Dichte |
1,64 g·cm−3 (20 °C)[3] | |||||||||||||||||||||
Schmelzpunkt |
287 °C (geschlossene Kapillare)[3] | |||||||||||||||||||||
Sublimationspunkt |
200 °C[3] | |||||||||||||||||||||
Dampfdruck | ||||||||||||||||||||||
pKS-Wert | ||||||||||||||||||||||
Löslichkeit |
schlecht in Wasser (4,9 g·l−1 bei 20 °C)[3] | |||||||||||||||||||||
Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
Toxikologische Daten | ||||||||||||||||||||||
Thermodynamische Eigenschaften | ||||||||||||||||||||||
ΔHf0 |
−811,7 kJ/mol[7] | |||||||||||||||||||||
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. |
Schließen