Acid Yellow 36

C.I. Acid Yellow 36 (Trivialname Metanilgelb) ist ein Azofarbstoff und Indikator, der zur pH-Wert-Bestimmung eingesetzt wird. Sein Umschlagpunkt liegt zwischen pH 1,2 und 2,3, wobei der Farbumschlag von rot nach gelb erfolgt.^[1] Er findet mitunter Anwendung als Lebensmittelfarbstoff, ist für diese Verwendung in der EU jedoch nicht zugelassen.^[3] Acid Yellow 36 ruft in Laborversuchen hepatotoxische Effekte, zum Beispiel in Ratten, hervor.^[4][3]

Strukturformel
Allgemeines
Name	Acid Yellow 36
Andere Namen	Natrium-3-[(4-anilinophenyl)diazenyl]­benzolsulfonat (IUPAC) Säuregelb 36 Tropäolin G Viktoriagelb
Summenformel	C18H14N3NaO3S
Kurzbeschreibung	orangerotes Pulver[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 587-98-4 EG-Nummer 209-608-2 ECHA-InfoCard 100.008.736 PubChem 3935589 ChemSpider 23621349 Wikidata Q27159458
Eigenschaften
Molare Masse	375,37 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	> 250 °C[1]
Löslichkeit	leicht in Wasser und Ethanol[1] moderat in Benzol und Diethylether[1] gering in Aceton und Xylol[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[2] Achtung H- und P-Sätze H: 317 P: 280[2]
Toxikologische Daten	5000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)[2] 1000 mg·kg−1 (LD50, Maus, i.p.)[2] 200 mg·kg−1 (LD50, Maus, i.v.)[2]
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).