Hiver très rude, suivi par un printemps et un été pluvieux, entrainant des récoltes de grain catastrophiques[1] et la famine (dès juin-juillet à Paris), favorisant les épidémies (1693-1694). Le prix du setier de froment passe à 28 livres fin juillet, 35 livres fin août et 42 fin septembre, niveau atteint seulement en 1662, pendant la Crise de l’avènement[2]. Entre 1,3 et 2 millions de victimes en France, soit 10% de la population[3].
1erjanvier - 26 février: Vauban inspecte la région de Nice pour préparer la restauration des fortifications, à l’issue d’une tournée générale dans les Alpes[4].
27 juin: Tourville disperse et détruit en partie une flotte anglo-hollandaise au large de Lagos (Portugal), escortant des navires de commerce chargés de grains venus du Levant pour ravitailler l’Europe du Nord en pleine disette[6].
24 septembre: émeutes des femmes du faubourg Saint-Marcel[5]. Le lieutenant général de police La Reynie reçoit une délégation et décide d’installer des fours dans la cour du Louvre pour cuire du pain et le vendre à bas prix[11].
13 octobre: arrêt du conseil ordonnant aux cultivateurs d’ensemencer leurs terres sous peine de permettre à toutes personnes de les cultiver à leur place[13].
20 octobre: arrêt du Parlement de Paris pour la subsistance des pauvres; les curés des paroisses sont chargés de recenser les pauvres qui seront secourus par la population locale[2].
Pierre Chaunu, «Au XVIIe siècle, rythmes et coupures: à propos de la mercuriale de Paris [Micheline Baulant et Jean Meuvret, Prix des céréales extraits de la Mercuriale de Paris (1520-1698)]», Annales. Économies, Sociétés, Civilisations, vol.19, no6, , p.1172 (présentation en ligne)
Joseph Adrien Le Roi, Journal de la santé du roi Louis XIV de l'année 1647 a l'année 1711 écrit par Vallot, d'Aquin et Fagon, A. Durand, (présentation en ligne)
Michel Peronnet, Alain Molinier, Henri Michel, Mireille Laget, Yves-Marie Bercé, Le XVIIesiècle 1620 - 1740 De la Contre-réforme aux Lumières, Hachette Éducation Technique, , 352p. (ISBN978-2-01-181434-0, présentation en ligne)