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cépage du sud ouest de la France De Wikipédia, l'encyclopédie libre
La muscadelle B est un cépage blanc français. Il est majoritairement vinifié en vin doux ou liquoreux.
Muscadelle B | |
Caractéristiques phénologiques | |
---|---|
Débourrement | À compléter |
Floraison | À compléter |
Véraison | À compléter |
Maturité | À compléter |
Caractéristiques culturales | |
Port | À compléter |
Vigueur | À compléter |
Fertilité | À compléter |
Taille et mode de conduite |
À compléter |
Productivité | À compléter |
Exigences culturales | |
Climatique | À compléter |
Pédologique | À compléter |
Potentiel œnologique | |
Potentiel alcoolique | À compléter |
Potentiel aromatique | À compléter |
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Elle semble venir de la région de Bergerac. Elle pourrait y avoir été amenée de vignobles plus méridionaux ou issue d'une mutation.
Elle est déjà mentionnée[1] dès le XVIIIe siècle dans les vignobles de Bordeaux, de Bergerac et de Lot-et-Garonne.
On trouve également la muscadelle dans d'autres régions viticoles françaises comme le Languedoc (Vignoble des Corbières) et le Roussillon (en particulier Collioure) ou le vignoble de Gaillac, mais elle est en diminution constante, passant de 6200 ha en 1958 a moins de 2200 ha en 1994[2].
Elle représente 1149 ha en Afrique du Sud, autour de 350 en Australie et Californie, ainsi qu'en Europe de l'Est (Croatie, Roumanie, Ukraine ou Russie)[1].
La racine "muscat" est évidente. On la retrouve même en Croatie: muscadela. On peut aussi mentionner les noms de Ximenes Kimsky en Russie, Rousselou en France, Sauvignon vert en Californie ou Tokay en Australie.
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