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oside
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Français
Étymologie
Nom commun
oside \o.zid\ masculin
- (Chimie) Polymère d'ose.
L’hydrolyse d’un oside va donc former des molécules plus « petites ».
— (Alain Kowalski, Arnaud Le Toux, Physique chimie: 1re et terminale Bac technologique STAV. Rremière partie, 2013)
Apparentés étymologiques
Hyperonymes
Hyponymes
Traductions
Hyponymes
- hétéroside dont l’hydrolyse produit des oses et des composés non glucidiques (aglycone) ;
- hétéropolyoside, glucide dont l'hydrolyse donne plusieurs types d'oses
- homopolyoside, glucide dont l’hydrolyse ne donne qu’un seul type d'oses
- holoside, polymère exclusivement d'oses.
- diholoside, composé de seulement deux oses et dont l’indice de polymérisation est égal à deux comme le saccharose, lactose, tréhalose
- oligoside, avec un indice de polymérisation compris entre trois et dix comme le raffinose, stachyose
- polyoside, avec un indice de polymérisation supérieur à dix comme l’amylose, pectine
Prononciation
- France (Île-de-France) : écouter « oside [o.zid] »
Anagrammes
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