Ácido fólico

O ácido fólico ou ácido pteroilglutámico, é unha vitamina hidrosoluble. O ácido fólico por si mesmo non é bioloxicamente activo, pero a súa importancia débese a que del derivan o tetrahidrofolato e outros derivados despois da súa conversión no fígado a ácido dihidrofólico,^[3] os cales transportan grupos hidroximetilo e formilo nas reaccións do metabolismo. No organismo humano, é necesario para colaborar na síntese de purinas e timina, que son constituíntes do ADN. Xunto á vitamina B12, é preciso para o crecemento, polo que o seu déficit pode producir un crecemento menor ao fisiolóxico.

Ácido fólico
Nome IUPAC Ácido (2S)-2-[(4-{[(2-amino-4-hidroxipteridin-6-il)metil]amino}fenil)formamido]pentanedioico
Outros nomes Ácido N-​(4-​{[(2-​amino-​4-​oxo-​1,​4-​dihidropteridin-​6-​il)​metil]​amino}​benzoil)-​L-​glutámico; ácido pteroil-L-glutámico; Vitamina B9; Vitamina Bc; Folacina
Identificadores
Número CAS	59-30-3
PubChem	6037
ChemSpider	5815
UNII	935E97BOY8
DrugBank	DB00158
KEGG	C00504
ChEBI	CHEBI:27470
ChEMBL	CHEMBL1622
Número RTECS	LP5425000
Código ATC	B03BB01
Imaxes 3D Jmol	Image 1
SMILES c1cc(ccc1C(=O)N[C@@H](CCC(=O)O)C(=O)O)NCc2cnc3c(n2)c(=O)nc([nH]3)N
InChI InChI=1S/C19H19N7O6/c20-19-25-15-14(17(30)26-19)23-11(8-22-15)7-21-10-3-1-9(2-4-10)16(29)24-12(18(31)32)5-6-13(27)28/h1-4,8,12,21H,5-7H2,(H,24,29)(H,27,28)(H,31,32)(H3,20,22,25,26,30)/t12-/m0/s1 Key: OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N InChI=1/C19H19N7O6/c20-19-25-15-14(17(30)26-19)23-11(8-22-15)7-21-10-3-1-9(2-4-10)16(29)24-12(18(31)32)5-6-13(27)28/h1-4,8,12,21H,5-7H2,(H,24,29)(H,27,28)(H,31,32)(H3,20,22,25,26,30)/t12-/m0/s1 Key: OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZBH
Propiedades
Fórmula molecular	C19H19N7O6
Masa molar	441,40 g mol−1
Aspecto	pos crsitalinos amarelos alaranxados
Punto de fusión	250 °C (523 K) (descomposición) [1]
Solubilidade en auga	1,6 mg/L (25 °C)[1]
log P	-2,5
Acidez (pKa)	1º: 4,65, 2º: 6,75, 3º: 9,00[2]
Perigosidade
NFPA 704	0 1 0
Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa.

Ademais, o ácido fólico intervén na maduración dos eritrocitos, e a falla desta vitamina produce unha anemia de eritrocitos de grande tamaño (megaloblástica).