Formai de Mut
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Il Formai de Mut (ossia "formaggio di montagna"[2], in lingua lombarda) è un formaggio DOP prodotto nella zona dell'Alta Val Brembana.[2]
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Formai de Mut | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Lombardia |
Zona di produzione | Alta Val Brembana, nei comuni di: Averara, Branzi, Carona, Camerata Cornello, Cassiglio, Cusio, Piazzatorre, Foppolo, Isola di Fondra, Lenna, Mezzoldo, Moio de' Calvi, Olmo al Brembo, Ornica, Piazza Brembana, Piazzolo, Roncobello, Santa Brigida, Valleve, Valtorta Valnegra |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | D.O.P. |
Settore | Formaggi |
Provvedimento | Reg. CE n.1107/96 |
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