Hummus
salsa della cucina araba / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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L'hummus (in arabo حمص?) è una salsa tipica del Medio Oriente a base di pasta di ceci e tahina, aromatizzata con olio di oliva, aglio, succo di limone e paprica, semi di cumino in polvere e prezzemolo finemente tritato.
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Fatti in breve Origini, Luoghi d'origine ...
Hummus | |
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Un piatto di hummus | |
Origini | |
Luoghi d'origine | Egitto Libano Siria Palestina Turchia Grecia Cipro Israele |
Diffusione | Medio Oriente |
Dettagli | |
Categoria | salsa |
Settore | Prodotti vegetali |
Ingredienti principali |
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