Pane Toscano
pane sciocco DOP prodotto in Toscana / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il Pane Toscano DOP è una tipologia di pane tipica della regione Toscana, riconosciuta con il marchio di denominazione di origine protetta. Ciò che lo contraddistingue maggiormente è il fatto di essere completamente privo di sale e con un sapore della mollica leggermente acidulo.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Pane Toscano | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Toscana |
Diffusione | nazionale |
Dettagli | |
Categoria | piatto unico |
Riconoscimento | D.O.P. |
Settore | Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria |
Ingredienti principali | farina 0, lievito naturale |
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La produzione di pane insipido, detto anche pane sciocco o sciapo, è peraltro diffusa anche in altre zone d'Italia, tra cui l'Umbria, la Tuscia Viterbese, le Marche, il Teramano, la Romagna Toscana ed alcuni comuni dell'Appennino bolognese prossimi al confine con la Toscana.