魚油
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魚油(ぎょゆ、fish oil)とは、魚から採取される脂肪油で、しばしば海産動物油と同義語を意味する。通常はイワシ、サンマなど大量に捕獲される魚類を原料とする。
概要 100 gあたりの栄養価, エネルギー ...
100 gあたりの栄養価 | |
---|---|
エネルギー | 3,774 kJ (902 kcal) |
0 g | |
食物繊維 | 0 g |
100 g | |
飽和脂肪酸 | 29.892 g |
一価不飽和 | 33.841 g |
多価不飽和 |
31.867 g 22.766 g |
0 g | |
ビタミン | |
ビタミンA相当量 |
(0%) 0 µg |
チアミン (B1) |
(0%) 0 mg |
リボフラビン (B2) |
(0%) 0 mg |
ナイアシン (B3) |
(0%) 0 mg |
パントテン酸 (B5) |
(0%) 0 mg |
ビタミンB6 |
(0%) 0 mg |
葉酸 (B9) |
(0%) 0 µg |
ビタミンB12 |
(0%) 0 µg |
ビタミンC |
(0%) 0 mg |
ビタミンD |
(55%) 332 IU |
ミネラル | |
ナトリウム |
(0%) 0 mg |
カリウム |
(0%) 0 mg |
カルシウム |
(0%) 0 mg |
マグネシウム |
(0%) 0 mg |
リン |
(0%) 0 mg |
鉄分 |
(0%) 0 mg |
亜鉛 |
(0%) 0 mg |
マンガン |
(0%) 0 mg |
セレン |
(0%) 0 µg |
他の成分 | |
水分 | 0 g |
コレステロール | 710 mg |
| |
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。 出典: USDA栄養データベース(英語) |
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さらに見る 項目, 分量(g) ...
項目 | 分量(g) |
---|---|
脂肪 | 100 |
飽和脂肪酸 | 29.892 |
14:0(ミリスチン酸) | 6.525 |
16:0(パルミチン酸) | 16.646 |
18:0(ステアリン酸) | 3.887 |
一価不飽和脂肪酸 | 33.841 |
16:1(パルミトレイン酸) | 7.514 |
18:1(オレイン酸) | 14.752 |
20:1 | 5.986 |
22:1 | 5.589 |
多価不飽和脂肪酸 | 31.867 |
18:2(リノール酸) | 2.014 |
18:3(α-リノレン酸) | 1.327 |
18:4(ステアリドン酸) | 3.025 |
20:4(未同定) | 1.756 |
20:5 n-3(エイコサペンタエン酸(EPA)) | 10.137 |
22:5 n-3(ドコサペンタエン酸(DPA)) | 1.973 |
22:6 n-3(ドコサヘキサエン酸(DHA)) | 10.656 |
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