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こだわりの味協同組合

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こだわりの味協同組合(こだわりのあじきょうどうくみあい)は、静岡県静岡市に主たる事務所を置く協同組合である[1]

概要 種類, 本社所在地 ...

「自然の味」ブランドによる国産原料、添加物不使用を基本とした食品の企画・開発・販売を行っている。また、「自然の恵」ブランドによる環境配慮的雑貨の販売も行っている。

概要

少量生産のため全国チェーンの納入が難しい中小食品メーカーと全国チェーンとの差別化を図ろうとする地場スーパーマーケットが連携して共同事業を行うことを目的とした協同組合である[2][3]

1996年平成8年)に静岡県内の中小食品メーカーやスーパーマーケットなど57社により静岡県こだわりの味協同組合として設立された[4]。2001年(平成13年)に組合の地区を全国に広げ、その後、組合名称もこだわりの味協同組合に変更する[3]

参加する食品メーカーには日本国内産原料を使用することを求めており、同組合ブランドで販売するためには消費者も交えた商品認定委員会の承認を得ることを必要としている[5]。加工食品分野では比較的早期からトレーサビリティの取組を始めていることで知られ、2004年(平成16年)から原料産地から製造工程に至るまでの情報開示を行っている[6][7]

2010年代以降、在来農法による作物や金太もちなどの在来品種の販売も開始している[8][9]

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組合員企業

2024年11月現在[10]。ここでは食品小売業で構成される組合員のみ掲載する。

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脚注

関連項目

外部リンク

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