トップQs
タイムライン
チャット
視点
六花酒造
ウィキペディアから
Remove ads
六花酒造株式会社（ろっかしゅぞう）は青森県弘前市に本社を置く酒造メーカー。製造する代表銘柄は杜來、じょっぱり。
 | この記事の主題はウィキペディアにおける組織の特筆性の基準を満たしていないおそれがあります。 (2019年4月) |
概要
1719年（享保4年）、藤田久次郎が弘前城下で蔵元「高嶋屋酒造」を開く[2]。また、1886年（明治19年）に野村音次郎が「白梅酒造」を創業し、1909年（明治42年）に川村酒造店が創業された[2]。いずれも太平洋戦争中の企業整備令を免れ、戦後復興期まで弘前を代表する蔵元御三家として繁盛した[2]。
高度経済成長とともに激しくなる大手酒造メーカーの進出を受け、地元市場が狭まることに危機感を抱いた[2]高嶋屋酒造の藤田久次郎（世襲）が、白梅酒造社長・野村音次郎（世襲）、川村酒造店社長・川村東一郎と協議し、合併。1972年、「六花酒造株式会社」を立ち上げた[3]。翌1973年に建設された生産能力30,000石の醸造蔵で、本醸造酒や普通酒を主に生産を続けてきたが[4]、2022年末をもって岩木地区に移転した。その際、敷地・仕込みタンクとも10分の1に、また醸造能力も700石にダウンサイジングし、本醸造酒中心から純米酒に限る藏に改めた[4][5]。
社名の「六花」は、合併当時の弘前市長である藤森睿が、雪の結晶に現れる幻想的な六角形の花をイメージして命名した[6]。高嶋屋酒造の酒造免許を優先し、あとの2社が免許を返還するかたちでの立ち上げとなった[2]。
Remove ads
主な商品
出典
外部リンク
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads