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道の駅発酵の里こうざき

千葉県香取郡神崎町にある町道の道の駅 ウィキペディアから

道の駅発酵の里こうざき
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道の駅発酵の里こうざき(みちのえき・はっこうのさとこうざき)は、千葉県香取郡神崎町にある道の駅である。

概要 発酵の里こうざき, 所在地 ...
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空から見る道の駅と神崎IC

概要

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全景

日本酒味噌などの醸造業が盛んな地域に立地しており[2]、それらを含む発酵食品の展示販売施設「発酵市場」が[1]中核である[2]

この「発酵市場」は、醸造所の蔵を模した木造平屋・一部鉄骨2階建てで[2]、地元の特産物である日本酒味噌醤油を販売しており[1]、全国の地酒などを含めて発酵食品約300種類を取り扱っている[2]

また、「カフェ&レストラン」でも「鯖の味噌煮」や「豚肉のみそ麹焼き」などの発酵食品を使った定食が提供されるなど[1]、地元の発酵食品をPRする施設となっている[2]

その他にも、地元の農産物を販売する「新鮮市場」やコンビニなども併設されている[1]

さらに、近くに自転車道があることから、自転車での利用者などを想定した有料のシャワー室も設置された[2]

沿革

  • 2014年平成26年)10月10日 - 道の駅に登録される。
  • 2015年(平成27年)1月30日 - 「町の資産の発酵文化を道の駅を核として世界に発信 圏央道と国道の両方からアクセスできるゲートウェイ」を理由として、重点「道の駅」に選定される[3]

施設

アクセス

  • 町道松崎356号線
  • バス停

周辺

脚注

関連項目

外部リンク

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