関谷醸造

関谷醸造株式会社（せきやじょうぞう、英: Sekiya brewerly co.,ltd）は、愛知県北設楽郡設楽町に本社を置く日本酒の製造会社である。代表銘柄は「蓬莱泉」や「明眸」。

関谷醸造株式会社
Sekiya brewerly co.,ltd

関谷醸造本店
種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本 〒441-2301 愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22番地
設立	1864年
業種	食料品
法人番号	5180301024171
事業内容	清酒製造
代表者	関谷健（代表取締役社長）
資本金	2000万円
従業員数	39名
外部リンク	http://www.houraisen.co.jp/

関谷醸造の蔵

ほうらいせん吟醸工房
（豊田市黒田町、2019年（令和元年）8月）

「純米大吟醸 空」の広告塔
（豊田市石楠町、2013年（平成25年）8月）

歴史

• 1864年（元治元年） - 創業。庄屋の関谷武左衛門が酒造りを始めた。
• 1989年（平成元年） - 全国新酒鑑評会で金賞受賞。
• 1997年（平成9年） - 全国新酒鑑評会で金賞受賞。
• 2004年（平成16年） - 東加茂郡稲武町（現在は豊田市）に少量多品種の製造や酒造体験などができる「ほうらいせん 吟醸工房」を開設。
• 2004年（平成16年）7月1日 - 中部電力所有の奥矢作第一発電所構内トンネル内の一部（60m³）を借用し、「吟醸工房」で醸造される酒類の貯蔵、熟成に使用している。トンネル内は、一年を通じて冷暗で、温度は12度前後で変化も少ないため、貯蔵、熟成に適している。実際に稼働している水力発電設備の構内トンネル内スペースの貸付は、電力業界として初である。
• 2007年（平成19年） - 酒米の自社栽培を開始し、2018年（平成30年）には24ヘクタールの水田で作付けしている。
• 2013年（平成25年） - 名古屋市西区那古野にSAKE BAR 圓谷を開店。
• 2017年（平成25年） - 全国新酒鑑評会で金賞受賞。

銘柄

『蓬莱泉』

純米大吟醸

• 摩訶
• 吟
• 空
• 美
• 春のことぶれ
• はつなつの風
• 花野の賦

大吟醸

• 朋

純米吟醸

• 夢山水
• 和

特別純米

• 可。
• 夢筺
• しぼりたて

その他

• 酒蔵の詩
• 生酒
• 醁
• 人生感意気
• 蓬莱泉

『明眸』

• 純米大吟醸
• 織部
• 純米造り
• 夢式部
• 風式部
• 志野
• 夜半の月

焼酎・リキュール

• 吟乃精
• 自家製焼酎でつくった梅酒
• 完熟梅でつくった梅酒
• ブルーベリーのお酒

会社概要

• 本社：愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22番地

「吟」および「空」の予約を受け付けている。

• 稲武工場（吟醸工房）：愛知県豊田市黒田町南水別713番地（旧・東加茂郡稲武町）

酒造りの体験、見学ツアーを催す。日本酒の量り売りも行っている。

• SAKE BAR 圓谷：愛知県名古屋市西区那古野1-37-17

堀川沿いにある関谷醸造が運営する日本酒レストラン。

• ほうらいせん酒らぼ：愛知県北設楽郡設楽町清崎字中田17番地7

道の駅したら内にある関谷醸造が運営する日本酒造りを体験場所、ほか甘酒教室、ワークショップなど

• 糀MARUTANI：愛知県名古屋市中区丸の内3-18-13先

RAYARD Hisaya-odori Park（レイヤード ヒサヤ大オオドオリパーク）にある関谷醸造が運営する日本酒ダイニングバー。

関連項目

• 日本酒メーカー一覧
• 日本酒の銘柄一覧

外部リンク

• 関谷醸造