デヒドロアスコルビン酸
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デヒドロアスコルビン酸(デヒドロアスコルビンさん、英: Dehydroascorbic acid、DHA)は、アスコルビン酸が酸化された化合物である。デヒドロアスコルビン酸は、グルコース輸送を介して細胞内の小胞体に積極的に輸送される。デヒドロアスコルビン酸は、小胞体に捕捉されてグルタチオンおよび他のチオールによってアスコルビン酸に還元される[1]。それゆえL-デヒドロアスコルビン酸は、L-アスコルビン酸と同様のビタミンC化合物である。 フリーラジカルセミデヒドロアスコルビン酸(SDA)もまた、酸化型のアスコルビン酸のグループに属している。
概要 デヒドロアスコルビン酸, 識別情報 ...
デヒドロアスコルビン酸 | |
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(5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]furan-2,3,4(5H)-trione | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 490-83-5 |
PubChem | 440667 |
ChemSpider | 389547 |
日化辞番号 | J12.580F |
EC番号 | 2077206 |
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特性 | |
化学式 | C6H6O6 |
モル質量 | 174.11 g mol−1 |
外観 | 固体 |
融点 |
225 °C(分解) |
危険性 | |
安全データシート(外部リンク) | Sciencelab.com, Inc. |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
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