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경상도의 음식 목록

경상도의 향토 음식 목록 위키백과, 무료 백과사전

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아래는 경상도의 음식 목록이다.[1]

주 요리

국수류

반찬류

죽과 국

찜요리

조림과 잡채

  • 장어조림
  • 해물잡채

구이

  • 오징어불고기
  • 상어돔배기구이
  • 갈치구이
  • 청어구이
  • 갯장어구이

  • 상어돔배기전
  • 배추전
  • 김부치개
  • 파전

  • 해파리회
  • 피조개회
  • 광어회
  • 멍게회
  • 장어회
  • 우렁회
  • 생멸치회
  • 잉어회

건어

  • 간고등어
  • 약대구포
  • 붕어포

채소

  • 마른문어쌈
  • 시래기된장무침
  • 상추겉절이
  • 꼴뚜기무생채
  • 톳나물
  • 두부생채
  • 청각무침
  • 돋나물무침

김치

  • 풋마늘겉절이
  • 솎음배추겉절이
  • 배추쌈
  • 전복김치
  • 속세 김치
  • 콩잎김치
  • 우엉김치
  • 부추김치
  • 우엉잎자반

건식

  • 고추부각
  • 감자부각
  • 꼴뚜기튀김
  • 메밀묵

  • 모시잎송편
  • 밀비지
  • 만경떡
  • 쑥굴래
  • 잡과편
  • 잣구리
  • 부편
  • 감자송편
  • 칡떡
  • 설기떡
  • 편떡
  • 경단

후식

한과

  • 유과
  • 준주강반
  • 대추징조
  • 강냉이엿
  • 우엉정과
  • 다시마정과
  • 각색정과

일반 음료

같이 보기

각주

외부 링크

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