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돈지루

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돈지루
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돈지루(일본어: 豚汁 (とんじる)) 또는 부타지루(일본어: 豚汁 (ぶたじる))는 돼지고기채소를 넣어 끓이고 미소로 맛을 낸 일본요리이다. 건더기가 많고 돼지고기가 들어간 미소시루의 한 종류이다.

간략 정보 다른 이름, 종류 ...
간략 정보 돈지루, 일본어식 한자 표기 ...
간략 정보 부타지루, 일본어식 한자 표기 ...
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만드는 방법

재료

지역이나 가정마다 재료에 차이가 있으나 다음은 일반적인 재료들의 목록이다.

이외에도 다양한 채소가 사용되며 취향에 따라 시치미토가라시, 생강 등의 향신료를 넣기도 한다.

조리법

같이 보기

외부 링크

  • 위키미디어 공용에 돈지루 관련 미디어 분류가 있습니다.
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