맷돌호박

맷돌호박 또는 청둥호박은 한식에서 사용하는 늙어서 겉이 굳고 씨가 잘 여문 호박이다. 늙은호박으로도 불린다. 동양계 겨울 호박으로, 봄에 심어 가을에 수확한다.

맷돌호박
종
속	호박속
종	호박
학명	Cucucrbita moschata Duchesne
품종
재래 품종	맷돌호박
원산지	한국

요리

• 밀범벅
• 죽떡
• 청둥호박나물(노남과채)
• 호박범벅
• 호박떡
• 호박엿
• 호박죽
• 호박전

같이 보기

• 단호박
• 애호박
• 조선호박
• 땅콩호박

외부 링크

• 위키미디어 공용에 맷돌호박 관련 미디어 분류가 있습니다.
• 청둥호박 - 두산세계대백과사전