Штрудла

Штрудла — врста на едноставен народен колач. Се состои од тесто кое се развива со сукало. На тестото се става фил, а потоа штрудлата се витка и се пече. Потоа се сече на парчиња и се наросува со шеќер во прав^[1].

Штрудла

Штрудла со јаболка
Вид	Тестенини
Регион	Средна Европа
Главни состојки	Кори

Македонска штрудла

Како фил се користат мелен мак или ореви, рогач, рендани јаболка, џем.

Како состојки на тестото се користат следните материјали: млеко, брашно, јајца, квасец, шеќер и малку сол.

Штрудлата како мотив во уметноста

• „Штрудлата на Лиле Дирјан“ — краток расказ на македонската писателка Оливера Ќорвезироска од 2021 година.^[2]

Поврзано

• Македонска кујна
• Храна
• Пита со јаболко