Matpiggsopper

Matpiggsopper (Hydnum) er en slekt i familien Hydnaceae i kantarellordenen Cantharellales. Det anerkjennes omkring 50 arter i verden.^[1] Tidligere regnet man bare med artene blek piggsopp, rødgul piggsopp og den sjeldnere hvit piggsopp i Norge.^[2] Mange av soppene i slekten har økonomisk betydning som matsopp i land rundt om i verden.^[3]

Matpiggsopper
Nomenklatur
Hydnum L.
Klassifikasjon
Rike		sopper
Divisjon		Basidiomycota
Klasse		ekte hymeniesopper
Orden		kantarellordenen
Familie		Hydnaceae
Økologi
Antall arter		ca. 50 [1]
Habitat		løv- og barskog
Utbredelse		Alle kontinenter
Inndelt i
Se teksten

Systematikk

Piggsopper ble først beskrevet i Species plantarum av Carl von Linné. På det tidspunktet beskrev han fire arter under navnene H. imbricatum, H. repandum, H. tomentosum og H. auriscalpium.^[4]

Av de fire er det bare blek piggsopp (H. repandum) som fortsatt regnes til slekten matpiggsopper (Hydnum). Inntil nylig har det bare blitt oppnådd alminnelig enighet om å regne noen ganske få arter til slekten.^[3] Arter som lenge har vært anerkjent som en del av slekten, er de tre europeiske artene som er nevnt ovenfor i tillegg til Hydnum albomagnum og Hydnum umbilicatum fra Nord-Amerika, og Hydnum crocidens og Hydnum elatum fra Australasia. I løpet av de senere årene har fylogenetiske studier ført til at et stort antall arter har fått ny plassering innen systematikken.^[3]

Økologi

Slektens arter danner sopprot (ektomykorrhiza) med forskjellige arter av trær innenfor gruppene Dipterocarpaceae, bøkefamilien, furufamilien og myrtefamilien^[3]

Arter

Fylogenetiske analyser understøttet av mikro- og makroskopiske karaktertrekk har ført til at slekten deles inn i elleve klader.^[1]

• H. subg. Alba
• H. subg. Hydnum
• H. subg. Pallida
• H. subg. Rufescentia
• H. sect. Hydnum
• H. sect. Olympica
• H. sect. Magnorufescentia
• H. sect. Rufescentia
• H. subsect. Mulsicoloria
• H. subsect. Rufescentia
• H. subsect. Tenuiformia

I Norge har Artsdatabanken gitt følgende arter, og grupper av arter, norske navn per juni 2024:

• blek piggsopp-gruppen H. repandum coll.
• rødgul piggsopp-gruppen H. rufescens coll.
• navlepiggsopp H. umbilicatum
• langsporepiggsopp H. ellipsosporum
• nordlig blek piggsopp H. boreorepandum
• nordlig rødgul piggsopp H. jussii
• eikepiggsopp H. subovoideisporum
• honningpiggsopp H. melitosarx
• lindepiggsopp H. vesterholtii
• hvit piggsopp H. reginae
• stor rødgul piggsopp H. magnorufescens
• slovensk piggsopp H. slovenicum
• mulsumpiggsopp H. mulsicolor
• sørlig blek piggsopp H. repandum
• sørlig rødgul piggsopp H. rufescens

Truet art

Hvit piggsopp danner mykorrhiza med furu, i tørr, varm og svært rik kalkfuruskog. Den er meget sjelden, og er vurdert til «sterkt truet» i de siste tre utgavene av Norsk rødliste for arter (2010, 2015 og 2021). Den er bare kjent fra Grunntjern på Ringerike, og Malmøya i Oslo.^[5]