Jesiotr jeziorny

Jesiotr jeziorny^[3] (Acipenser fulvescens, Huso fulvescens^[4]) – gatunek ryby z rodziny jesiotrowatych (Acipenseridae).

Jesiotr jeziorny

Acipenser fulvescens[1]
Rafinesque, 1817
Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	zwierzęta
Typ	strunowce
Podtyp	kręgowce
Gromada	promieniopłetwe
Podgromada	kostnochrzęstne
Rząd	jesiotrokształtne
Rodzina	jesiotrowate
Rodzaj	Acipenser
Gatunek	jesiotr jeziorny
Kategoria zagrożenia (CKGZ)[2]
najmniejszej troski

Wygląd

Szarozielona ryba o smukłym ciele i charakterystycznych wyrostkach kostnych na bokach. Na pysku ma dwie pary wąsów, służących do odbierania bodźców dotykowych. Dorasta do 2 m długości, waży około 90 kg.

Występowanie

Główne skupiska tych ryb zamieszkują dorzecze Missisipi, słodkie wody wokół Zatoki Hudsona i Wielkie Jeziora Północnoamerykańskie.

Pożywienie

Jesiotr jeziorny żywi się drobnymi zwierzętami wodnymi, takimi jak ślimaki, narybek, małże, a także rybia ikra.

Tryb życia

Jesiotr żyje przy dnie jezior i dużych rzek (zazwyczaj na głębokości 5-9 m). Samiec dożywa wieku 55 lat, samica może żyć nawet 150 lat.

Powiązanie z człowiekiem

Ryba poławiana ze względu na smaczne mięso, niegdyś na wielką skalę, obecnie jej połowy są ograniczone ze względu na gwałtowny spadek liczby populacji w XX w. W ostatnich latach liczba osobników znów zaczęła wzrastać.