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Pão de banana
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O pão de banana (em inglês: banana bread) é um tipo de pão doce ou bolo feito com bananas maduras e amassadas.[1][2]
É frequentemente um pão rápido, úmido e doce, embora algumas receitas sejam fermentadas com levedura.
Por ser uma receita simples e rápida, o pão de banana obteve um aumento de popularidade em 2020, durante os confinamentos da pandemia de COVID-19.[3] Nas Filipinas, o pão de banana é geralmente chamado de "bolo de banana".
23 de fevereiro é o Dia Nacional do Pão de Banana nos Estados Unidos.[4]
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Variações
- Pão de banana com passas
- Pão de banana com nozes (geralmente com nozes picadas, pecãs, castanha ou amêndoas)
- Pão de banana com gotas de chocolate
- Pão de banana com aveia
- Bolinhos de pão de banana
- Bolo de banana com crumble
- Pão de banana vegano (feito sem ovos ou laticínios)
- Bolo de banana com mirtilo (ou outras frutas como framboesa ou laranja para adicionar sabores adicionais)
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Referências
- Barrowman, John. «Food Recipes-Banana Bread». BBC. Consultado em 14 de maio de 2012
- liza (12 de junho de 2023). «Enhance Your Kitchen Skills with this Detailed Recipe for Cooking Banana Bread». Desher Barta (em inglês). Consultado em 12 de junho de 2023
- Smith, Jen Rose (2 de maio de 2020). «Banana bread is having a moment». CNN (em inglês). Consultado em 10 de março de 2023
- «American Holidays». statesymbolsusa.org. 8 de setembro de 2014. Consultado em 8 de setembro de 2015. Cópia arquivada em 17 de dezembro de 2011
O Wikilivros possui receitas sobre: Pão de banana
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