fermento

Não confundir com formento.

Português

Substantivo

	Singular	Plural
Masculino	fermento	fermentos

fer.men.to, masculino

1. substância, orgânica ou inorgânica, que tem a propriedade de determinar a fermentação noutra substância
2. massa de farinha que se deixa azedar e que, misturando-se com a massa do pão, provoca a fermentação acelerada nesta
3. (figurado) o que determina os impulsos das paixões
4. (Figurado) ideia geradora que transmitida, provoca uma cadeia de pensamentos
5. causa remota

Expressões

• fermento biológico: (Biologia, Culinária) fermento¹ formado por microorganismos vivos.
• fermento lácteo: (Culinária) fermento¹ utilizado para fabricação de iogurtes, queijos, requeijões, etc.

Sinônimos

De 1 e 2:

enzima

levedura

De 4:

• germe

Tradução

    Traduções

Cabo-verdiano: furmentu Inglês: yeast (en)

Islandês: jöstur (is) Mirandês: furmiento (mwl)

Etimologia

Do latim fermentu ^(la).

Pronúncia

Portugal

• AFI: /fɨɾ.ˈmẽ.tu/

Ver também

No Wikcionário

afermentado afermentar fermentação fermentáceo fermentado fermentador fermental

fermentamento fermentante fermentar fermentário fermentatividade fermentativo fermentável

fermentelense fermentescedor fermentescência fermentescente fermentescibilidade fermentescido fermentescível

fermentoso fermentoterapia fermentoterápico infermentescibilidade infermentescível ver mais ligações ► levedura zimoterapia

Na Wikipédia

• levedura