umami

A Wikipédia possui o
artigo umami

Não utilize esta predefinição; use a predefinição {{interwiki}}

Português

Substantivo

	Singular	Plural
Masculino	umami	umamis

u.ma.mi, masculino

1. sabor de alimentos ricos em glutamato como peixe, cogumelos, espinafres, chá verde

Etimologia

Do inglês umami, e este do japonês 旨味.