Buras

Buras atawa Uras téh nyaéta salah sahiji kadaharan kawas leupeut, ngan béasna digigihan heula, dibungkus ku daun cau, tuluy diseupan nepi ka asak (dalit). ^[1] Biasana, sangkan buras leuwih ngeunah rasa sok dicampuran maké cipati atawa eusi (oncom, abon, tutumisan, jeung daging). ^[2] Buras téh kaasup kana salah sahiji kadaharan nu pungsi keur ngaganjel waktu karasa lapar (appetizer). Ieu kadaharan ceuyah waktu aya riungan atawa hajatan nu ngangkir jalma nu réa. ^[2] Lian ti éta, buras remen didagangkan jeung goréngan keur mumuluk sangkan leuwih praktis. ^[2]

Buras dicocolkeun kana abon.