Курай (рослина)

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Курай (значення).

Курай^[1][2][3], солянка^[4] (Sálsola) — рід рослин родини амарантові (Amaranthaceae). Серед представників роду трапляються трави, напівчагарники, чагарники та дерева, поширені у Європі, Азії та Африці. Види ростуть переважно на рівнинах, на сухих солонуватих ґрунтах.

Курай
Курай содовий (Salsola soda) — типовий вид роду
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Порядок:	Гвоздикоцвіті (Caryophyllales)
Родина:	Щирицеві (Amaranthaceae)
Підродина:	Salsoloideae
Триба:	Salsoleae
Рід:	Курай (рослина) (Salsola) L.
Види
Див.текст
Вікісховище: Salsola

Salsola stocksii

Зібраний урожай Salsola soda

Види

Рід налічує близько 100 видів^[5].

Деякі види:

• Salsola abrotanoides Bunge
• Salsola acutifolia (Bunge) Botsch.(інші мови) — Курай гостролистий
• Salsola affinis C.A.Mey. ex Schrenk(інші мови)
• Salsola aperta Paulsen
• Salsola arbuscula Pall.
• Salsola arbusculiformis Drobow(інші мови)
• Salsola brachiata Pallas — Курай супротивнолистий
• Salsola canescens (Moq.(інші мови)) Boiss.
• Salsola chinghaiensis A.J.Li(інші мови)
• Salsola chorassanica Botsch.(інші мови)
• Salsola collina Pall. — Курай пагорбовий
• Salsola crassa M.Bieb.
• Salsola cyclophylla
• Salsola damascena
• Salsola dendroides
• Salsola drummondii
• Salsola dshungarica
• Salsola ferganica
• Salsola foliosa
• Salsola griffithii
• Salsola heptapotamica
• Salsola iberica
• Salsola ikonnikovii — Курай Іконнікова
• Salsola imbricata
• Salsola implicata
• Salsola incanescens
• Salsola jacquemontii
• Salsola junatovii
• Salsola kali L. — Курай поташевий
• Salsola komarovii — Курай Комарова
• Salsola korshinskyi — Курай Коржинського
• Salsola lanata
• Salsola laricifolia
• Salsola laricina Pallas — Курай модриновий
• Salsola makranica
• Salsola micranthera
• Salsola monoptera
• Salsola montana
• Salsola nepalensis
• Salsola nitraria
• Salsola orientalis
• Salsola passerina
• Salsola paulsenii
• Salsola pellucida
• Salsola pestifer
• Salsola praecox
• Salsola richteri — Курай Ріхтера
• Salsola rosacea
• Salsola rubescens
• Salsola sativa
• Salsola sclerantha
• Salsola sinkiangensis
• Salsola soda L. типовий^[6] — Курай содовий
• Salsola subcrassa
• Salsola sukaczevii — Курай Сукачова
• Salsola tamariscina Pallas — Курай тамарисковий
• Salsola tomentosa
• Salsola tragus L. — Курай чіплянковий
• Salsola turkestanica — Курай туркестанська
• Salsola vermiculata
• Salsola verrucosa
• Salsola zaidamica

Використання

Листя та пагони кураю содового (Salsola soda), відомий у Італії як італ. barba di frate або італ. agretti, готують і використовують як овочі. Цей вид також використовується для виробництва поташу.^[7] У Намібії, де рослину називають «Gannabos», це цінна кормова рослина.^[8]