Топ питань
Часова шкала
Чат
Перспективи
Мартиновська Ольга Петрівна
українська шеф-кухарка, рестораторка і телеведуча З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Remove ads
Ольга Петрівна Мартиновська (нар. 2 вересня 1989) — українська шеф-кухарка, рестораторка, телеведуча та інфлюенсерка. Переможниця третього сезону кулінарного шоу «МастерШеф», а з 2020 року — його суддя. Засновниця курсу «Першої української кулінарної академії» та співзасновниця першого українського кулінарного застосунку «Culinara». Співавторка кулінарних книг «100 рецептів на кожен день» і «Велика кондитерська книга», авторка «Великої кулінарної книги» і «Великоднього столу з Олею Мартиновською».
Remove ads
Ранні роки
Народилася в Миколаєві. З дитинства займалася музикою — грала на фортепіано й закінчила музичну школу[1]. Вищу освіту здобула в Миколаївському національному аграрному університеті зі спеціальності «міжнародний менеджмент». Під час навчання Ольга Мартиновська тричі проходила стажування у Франції, де працювала на виноградниках, займаючись виноробством, а також у флористиці. Завдяки цьому змогла вивчити французьку мову й згодом вступити до філологічного факультету французького інституту[2][3]. Окрім цього, до кулінарної кар'єри також працювала менеджеркою в банку та офіціанткою на святкових подіях у Франції[2][4].
Remove ads
Кар'єра
Узагальнити
Перспектива
2013 року стала учасницею третього сезону українського кулінарного шоу «МастерШеф», де стала переможницею[4]. Після перемоги в «МастерШеф» Ольга Мартиновська навчалася у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Згодом у Києві брала участь у запуску низки ресторанів, а згодом отримала запрошення від колеги, з якою вчилася в Le Cordon Bleu, долучитися до роботи у паризькому закладі. Так, 2017 року Ольга Мартиновська стала співвласницею та керівницею ресторану Les Foodies в Парижі[2].
Ольга Мартиновська визнана найкращою жінкою-іноземкою шеф-кухарем у книзі «MOF 2017 — Les Meilleurs Ouvriers de France». Вона також брала участь у міжнародній кулінарній виставці SIRHA Lyon 2017 у співпраці з Jean Marc Tachet Création. Стажувалася в ресторанах Франції, зокрема Le Oiseau Blanc та L'Auberge du Pont de Collonges[2].
2021 року заснувала курс «Першої української кулінарної академії»[5]. Того ж року випустила свою першу книгу — «Великодній стіл з Олею Мартиновською»[6]. Того ж року вийшла спільна з Володимиром Ярославським «100 рецептiв на кожен день»[7][8]. Мартиновська також є авторкою книг «Велика кулінарна книга. Частина 1» і «Велика кондитерська книга. Частина 1»[9][10].
2024 року Ольга Мартиновська і Володимир Ярославський стали ведучими в українському документальному фільмі «Тісто», що розповідає про страви з тіста в різних областях України[11]. Того ж року Мартиновська стала співзасновницею кулінарного застосунку «Culinara»[12][13][14].
Remove ads
Особисте життя
2015 року одружилася з Іваном Кобцем, з яким познайомилася у закладі, де обидва працювали. 2016 року в пари народилася донька Віра, а через рік подружжя розлучилося[15].
Нагороди
Благодійність
Після початку повномасштабного російського вторгнення в Україну Ольга Мартиновська долучилася до волонтерської діяльності: організовувала благодійні ярмарки, вечері, ініціювала збори коштів на підтримку ЗСУ та гуманітарні потреби. У співпраці з командою Way of Peace було зібрано 22 млн грн, які були спрямовані на придбання автомобілів для військових. Завдяки благодійним ярмаркам зібрано 3 млн грн на потреби медичної сфери. Крім того, 1,8 млн грн було зібрано на лікування дітей в «Охматдит» у межах продажу кулінарних книги Ольги Мартиновської і Володимира Ярославського, а також Лізи Глінської та марафону української кухні[3][17].
Remove ads
Фільмографія
Телебачення
Кіно
Див. також
Примітки
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads