有機物溶解度表

這是各類有機物在水中的溶解度列表，以化學物質中特徵官能團排列。所有數據均為1大氣壓的數據，單位為g／100g水。

烴、鹵代烴

物質	化學式	0 °C	10 °C	20 °C	30 °C	40 °C	50 °C	60 °C	70 °C	80 °C	90 °C	100 °C
甲烷	CH4	單位：V/V%–5.56	4.80	4.18	3.69	3.31	2.76	2.37	2.13	1.95	1.77	1.70
乙烷	C2H6	單位：V/V%–9.87	8.03	6.56	5.50	4.72	3.62	2.91	2.46	2.17	1.83	1.72
乙烯	C2H4	單位：V/V%–22.6	16.2	12.2	9.8
乙炔	C2H2	單位：V/V%–173	131	103	84
苯	C6H6	0.153	0.163	0.175	0.190	0.206	0.225	0.250	0.277	0.326	0.396
環己烷	C6H12
甲苯	CH3C6H5				0.057		0.068		0.083			0.11
萘	C10H8		19 mg/L[1]	31.6 mg/L（25°C）[1]	43.9 mg/L（34.5°C）[1]		80.9 mg/L[1]
氟甲烷	CH3F			0.2295
氯甲烷	CH3Cl			0.5325
二氯甲烷	CH2Cl2		2.56（15 °C）[2]	2（20°C）[2] 1.76（25 °C）[2]	1.59[2]	0.88（45°C）[2]		0.53[2]
三氯甲烷	CHCl3
四氯化碳	CCl4
溴甲烷	CH3Cl			1.75
碘甲烷	CH3Cl			1.40
對二氯苯	C6H4Cl2

醇、酚、醚

物質	化學式	0 °C	10 °C	20 °C	30 °C	40 °C	50 °C	60 °C	70 °C	80 °C	90 °C	100 °C
甲醇	CH3OH	混溶		混溶
乙醇	C2H5OH	混溶		混溶
1-丙醇	C3H7OH	混溶		混溶
2-丙醇	C3H7OH	混溶		混溶
2-丁醇[3]	C4H9OH			26.0	18.0
1-庚醇	C7H16O			0.09（18 °C）								0.28
季戊四醇	C5H12O4		5.6（15 °C）									76.6
環己醇	C6H12O		4.2	3.6
苯酚	C6H5OH			8.3	8.9（25 °C）[4]	混溶
2-甲基苯酚				2.5（25 °C）[5]
4-甲基苯酚				2.3（25 °C）[5]
4-氯苯酚	ClC6H4OH			2.7（25 °C）[4]
4-溴苯酚	BrC6H4OH			1.747（25 °C）[6]
2,4-二氯苯酚	Cl2C6H3OH			0.5（25 °C）[4]
2,4,5-三氯苯酚	Cl3C6H2OH			0.1（25 °C）[4]
五氯苯酚	Cl5C6OH			0.002（25 °C）[4]			0.003
對甲苯酚	C7H8O			1.8	2.1	2.4	2.8	3.2	3.6	4.0		5.3
間甲苯酚	C7H8O	0.5	1.4	2.1	2.7	3.3	3.8	4.2	4.6	4.0		5.8
甲醚	C2H6O			3.53
乙醚	C4H10O			6.9
苦味酸	C6H2(OH)(NO2)3	0.70	0.87	1.08	1.40	1.75	2.23	2.90	3.67	4.50	5.70	7.01

羧酸及其衍生物

物質	化學式	0 °C	10 °C	20 °C	30 °C	40 °C	50 °C	60 °C	70 °C	80 °C	90 °C	100 °C
甲酸	HCOOH			混溶
乙酸	CH3COOH			混溶
乙醇酸	HOCH2COOH
氯乙酸	ClH2CCOOH
三氯乙酸	Cl3CCOOH			120（25 °C）
草酸，二水	HOOCCOOH·2H2O	3.54	6.08	9.52	14.3	21.5	31.4	44.3	65.0	84.5	119.8	－
丙酸	C2H5COOH	61.1	67.3	73.5	79.8	86.2	92.6
丙烯酸	C2H3COOH			混溶
乳酸	C2H5OCOOH
丁酸	C3H7COOH
異丁酸	C3H7COOH			20
反丁烯二酸	HOOCCH=CHCOOH			6.3 g/l，25 °C
順丁烯二酸	HOOCCH=CHCOOH			478.8 g/l
丁二酸	HOOC(CH2)2COOH	2.80	4.50	6.91	10.6	16.1	24.4	35.9	51.1	70.9	94.9	121.3
酒石酸	(HCOH)2(COOH)2	115	126	139	156	176	195	218	245	273	304	344
戊酸	C4H9COOH			3.7（16 °C）
檸檬酸	C6H8O7					216	244	278	319	371	439	526
檸檬酸，一水	C6H8O7·H2O	96	118	146	183	216
苯甲酸	C6H5COOH	0.17	0.21	0.29	0.41	0.56	0.78	1.16	1.73	2.71	4.09	5.88
水楊酸	HOC6H4COOH		0.14	0.22	0.30	0.42	0.64	0.90	1.39	2.26	3.89	8.12
鄰苯二甲酸	C6H4(COOH)2
間苯二甲酸	C6H4(COOH)2
對苯二甲酸	C6H4(COOH)2
氨基甲酸甲酯		17.5	30.2	155	312	370
尿素	CO(NH2)2			108		167		251	313	390	505	736
雙縮脲	NH2CONHCONH2	0.52		2.01（25 °C）			7.0					47.6
甲酰胺	HCONH2			混
二甲基甲酰胺	HCONMe2			混
乙酰胺	CH3CONH2			易溶
乙酰肼	C2H6N2O			可溶
乙腈	CH3CN			混溶

胺、亞胺、肼、羥胺、肟

物質	化學式	0 °C	10 °C	20 °C	30 °C	40 °C	50 °C	60 °C	70 °C	80 °C	90 °C	100 °C
甲胺	CH3NH2	單位：mL–972	1147	1082
二甲胺	(CH3)2NH
三甲胺	(CH3)3N
乙胺	EtNH2
乙二胺	H2NC2H4NH2
二乙胺	Et2NH
三乙胺	Et3N
苯胺	C6H7N			3.6
乙醛肟	C2H5NO			可溶

其它有機物

物質	化學式	0 °C	10 °C	20 °C	30 °C	40 °C	50 °C	60 °C	70 °C	80 °C	90 °C	100 °C
吡啶	C5H5N			混溶
D-半乳糖	C6H12O6			10.3								68.3
D-甘露糖	C6H12O6			248
果糖	C6H12O6			375.0		538.0
海藻糖	C12H22O11			68.9
麥芽糖	C12H22O11			108
棉籽糖	C18H32O16·5H2O			14
木糖	C5H10O5			117
D-葡萄糖	C6H12O6			83
乳糖	C12H22O11			8
蔗糖	C12H22O11	181.9	190.6	201.9	216.7	235.6	259.6	288.8	323.7	365.1	414.9	476.0