薯

參見：藷

薯 U+85AF, 薯 中日韓統一表意文字-85AF ← 薮 [U+85AE] 中日韓統一表意文字 薰 → [U+85B0]

跨語言

漢字

薯（艸部+14畫，共20畫，倉頡碼：廿田中日（TWLA），四角號碼：4460₄，部件組合：⿱艹署）

衍生字

字形拆解／相關派生漢字
系列#1726（薯）： 薯｜蠴 系列#1727（署）： 署｜濖｜曙｜糬｜鱰｜薯

來源

• 康熙字典：第1062頁第45字
• 大漢和辭典：第32191字
• 漢語大字典（第一版）：第5卷第3301頁第18字
• Unihan：U+85AF
• 宋本廣韻：362頁，第23字
• 辭海：1174頁，第2行，第1字

編碼

「薯」的Unihan資料
倉頡輸入法：TWLA 四角號碼：44604 Unicode編碼： 十進制：34223 UTF-8：E8 96 AF  UTF-16：85AF UTF-32：000085AF Big 5：C1A6 CCCII：21562C CNS 11643-1986：1-7530 CNS 11643-1992：1-7530 EACC：21562C GB 2312-80：4277 GB 12345-90：4277 JIS X 0208-1990：2982 KPS 9566-97：E1F8 KS X 1001:1992：6403 中文電碼： 中國大陸：5620 台灣：5620

漢語

正體/繁體		薯/藷
簡體		薯
異體		茨 潮州 𦬸 二簡字

字型

古代字體（薯）
《說文解字》 （漢·許慎）	《六書通》 （明·閔齊伋）
小篆	傳抄古文字

同聲符字 (者) (鄭張尚芳 (2003)) 

	上古漢語
觰	*rtaːʔ, *rtaː
諸	*tjaː, *tja
者	*tjaːʔ
堵	*tjaːʔ, *taːʔ
赭	*tjaːʔ
撦	*l̥ʰjaːʔ
扯	*tʰjaːʔ
闍	*djaː, *taː
奢	*hljaː
鍺	*toːlʔ
都	*taː
醏	*taː
覩	*taːʔ
睹	*taːʔ
暏	*taːʔ
賭	*taːʔ
帾	*taːʔ
楮	*taːʔ, *tʰaʔ
屠	*daː, *da
瘏	*daː
廜	*daː
鷵	*daː
緒	*ljaʔ
豬	*ta
猪	*ta
瀦	*ta
藸	*ta, *da
櫫	*ta
褚	*taʔ, *tʰaʔ
著	*taʔ, *tas, *da, *taɡ, *daɡ
箸	*tas, *das
儲	*da
躇	*da
櫧	*tja
藷	*tja, *djas
蠩	*tja
煮	*tjaʔ
渚	*tjaʔ
煑	*tjaʔ
陼	*tjaʔ
翥	*tjas
署	*djas
薯	*djas
曙	*djas
書	*hlja
暑	*hjaʔ
鐯	*taɡ
擆	*taɡ
櫡	*taɡ

發音

• 官話

  (拼音)：shǔ (shu³)

  (注音)：ㄕㄨˇ

• 粵語

  (廣州–香港話，粵拼)：syu⁴ / syu⁵ / syu⁶

  (台山話，維基詞典拼音)：si³

• 客家語

  (四縣，白話字)：sù

  (梅縣，客家話拼音)：su²

• 閩北語 (建寧羅馬字)：ṳ̌
• 閩東語 (平話字)：sṳ̀
• 閩南語

  (泉漳話，白話字)：chû / chîr / chî

  (潮州話，潮州話拼音)：ze⁵

---

• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：shǔ
    • 注音：ㄕㄨˇ
    • 通用拼音：shǔ
    • 威妥瑪拼音：shu³
    • 耶魯官話拼音：shǔ
    • 國語羅馬字：shuu
    • 西里爾字母轉寫：шу (šu)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ʂu²¹⁴/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)
    • 粵拼：syu⁴ / syu⁵ / syu⁶
    • 耶魯粵拼：syùh / syúh / syuh
    • 廣州話拼音：sy⁴ / sy⁵ / sy⁶
    • 廣東拼音：xu⁴ / xu⁵ / xu⁶
    • 國際音標 ^(幫助)：/syː²¹/, /syː¹³/, /syː²²/

註解：syu5, syu6 - variants。

• • (台山話，台城)
    • 維基詞典拼音：si³
    • 國際音標 ^(幫助)：/si²²/
• 客家語
  • (四縣話，包括苗栗和美濃)
    • 白話字：sù
    • 客家語拼音：su^ˇ
    • 客家話拼音方案：su²
    • 國際音標：/su¹¹/
  • (梅州話)
    • 客家話拼音：su²
    • 國際音標：/su¹¹/
• 閩北語
  • (建甌話)
    • 建寧羅馬字：ṳ̌
    • 國際音標 ^(幫助)：/y²¹/
• 閩東語
  • (福州話)
    • 平話字：sṳ̀
    • 國際音標 ^(幫助)：/sy⁵³/
• 閩南語
  • (泉漳話：廈門、臺北、臺南、馬公、檳城)
    • 白話字：chû
    • 臺羅：tsû
    • 普實台文：zuu
    • 國際音標 (檳城)：/t͡su²³/
    • 國際音標 (廈門, 臺北, 臺南)：/t͡su²⁴/
  • (泉漳話：泉州、新竹、鹿港、三峽、金門)
    • 白話字：chîr
    • 臺羅：tsîr
    • 國際音標 (鹿港)：/t͡sɨ²⁴/
    • 國際音標 (泉州, 金門)：/t͡sɯ²⁴/
  • (泉漳話：漳州、高雄、台中、新竹、宜蘭、菲律賓)
    • 白話字：chî
    • 臺羅：tsî
    • 普實台文：cii
    • 國際音標 (高雄)：/t͡si²³/
    • 國際音標 (宜蘭, 菲律賓)：/t͡si²⁴/
    • 國際音標 (漳州)：/t͡si¹³/
  • (潮州話)
    • 潮州話拼音：ze⁵
    • 模仿白話字：tsṳ̂
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sɯ⁵⁵/

---

• 中古漢語：dzyoH

韻圖
字	薯
讀音 #	1/1
聲	常 (25)
韻	魚 (22)
調	去 (H)
開合	開
等	三
反切	常恕切
白一平方案	dzyoH
擬音
鄭張尚芳	/d͡ʑɨʌH/
潘悟雲	/d͡ʑiɔH/
邵榮芬	/d͡ʑiɔH/
蒲立本	/d͡ʑɨə̆H/
李榮	/ʑiɔH/
王力	/ʑĭoH/
高本漢	/ʑi̯woH/
推斷官話讀音	shù
推斷粵語讀音	syu6

• 上古

  (鄭張)：/*djas/

鄭張系統 (2003)
字	薯
讀音 #	1/1
序號	17010
聲符	者
韻部	魚
小分部	0
對應中古韻	署
構擬上古音	/*djas/
注釋	俗藷字

釋義

薯

1. (原意) 僅用於薯蕷／薯蓣 (shǔyù, 「Chinese yam」)。
2. 馬鈴薯、番薯、山藥的總稱

同義詞

薯蕷的各地方言用詞[地圖]

語言	地區	詞 edit
書面語 (白話文)		薯蕷
分類學名稱		薯蕷
燕京官話	北京	山藥
	臺灣	山藥
	哈爾濱	山藥
冀魯官話	濟南	山藥
膠遼官話	煙台（牟平）	山藥
中原官話	洛陽	山藥、懷山藥、鐵棍兒山藥
	萬榮	山藥
	鄭州	山藥
	西安	山藥
	西寧	山藥
	徐州	山藥
蘭銀官話	烏魯木齊	山藥
西南官話	成都	山藥
	武漢	山藥
	貴陽	山藥
	柳州	淮山
江淮官話	南京	山藥
	揚州	山藥
粵語	廣州	淮山
	香港	淮山
	台山	淮山
	東莞	淮山
客家語	梅縣	淮山
	苗栗（北四縣腔）	山藥、淮山
	屏東（內埔，南四縣腔）	山藥、淮山
	新竹縣（竹東，海陸腔）	山藥、淮山
	臺中（東勢，大埔腔）	山藥、淮山
	新竹縣（芎林，饒平腔）	山藥、淮山
	雲林（崙背，詔安腔）	山藥、淮山
晉語	太原	長山藥
閩北語	建甌	薯蕷、薯
閩東語	福州	薯
閩南語	臺北	淮山
	高雄	淮山
	海口	山薯
南部平話	南寧（亭子）	山薯、淮山
吳語	上海	山藥
	上海（崇明）	山藥
	蘇州	山藥
	丹陽	山藥
	杭州	山藥
	寧波	山艿
湘語	長沙	山藥薯

組詞

• 扭扭薯條／扭扭薯条
• 木薯
• 樹薯／树薯
• 涼薯／凉薯
• 甘薯
• 甘薯簽／甘薯签
• 甘薯葉／甘薯叶
• 番薯
• 番薯椪餅／番薯椪饼
• 白薯
• 紅薯／红薯
• 蕃薯
• 薯條／薯条
• 薯莨
• 薯莨綢／薯莨绸
• 薯蕷／薯蓣
• 薯藥／薯药
• 豆薯
• 馬鈴薯／马铃薯

日語

漢字

薯

（表外漢字）

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讀法

• 吳音: じょ (jo)
• 漢音: しょ (sho)
• 訓讀: いも (imo，薯)

朝鮮語

漢字

薯 (seo) (韓字 서, 修正式：seo, 馬科恩-賴肖爾式：sŏ, 耶魯式：se)

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越南語

漢字

薯：儒字；讀法：thự

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