Санта Брэмар

«Са́нта Брэ́мар» — сумеснае харчовае прадпрыемства Беларусі, заснаванае ў сакавіку 1998 году ў Берасьці.

«Санта Брэмар»
Тып	таварыства з абмежаванай адказнасьцю
Заснаваная	1998 (27 гадоў таму)
Заснавальнікі	Міхаіл Машэнскі
Уласьнікі	Аляксандар Машэнскі
Краіна	Беларусь
Разьмяшчэньне	Берасьце
Адрас	Ленінскі раён, вул. Кацін Бор, д. 106[1]
Галіна	прамысловасьць
Прадукцыя	водарасьці, ікра, кансэрва, марозіва, морапрадукты, напоі, паўфабрыкаты, рыба, салата, спрэд і сурымі
Лік супрацоўнікаў	5500 (2021 год)
Матчына кампанія	холдынг «Санта»
Даччыныя кампаніі	«Расейскае мора» (Балашыха, Маскоўская вобласьць)
santabremor.com
«Санта Брэмар» у Вікісховішчы

На 2021 год выпускала звыш 1000 найменьняў харчаваньня 13 відаў: селядзец, чырвоная рыба, ікра, спрэд, морапрадукты, сурымі, кансэрва, салата, водарасьці, паўфабрыкаты, марозіва, вада і напоі. Вырабы збывалі ў 45 краінах. Беларуска-нямецкае прадпрыемства наймала звыш 5500 працаўнікоў. За 2020 год на 6 заводах у Беларусі і Расеі выпусьцілі звыш 120 000 тонаў выбараў пад 7-ю таварнымі знакамі: «Санта Брэмар», «Расейскае мора» і «Маціяс» (рыба), «Бабуля Гануля» (варэнікі і пяльмені), «Юкі», «Топ» і «Салета» (марозіва)^[2]. Морапрадукты і рыбу закупалі ў 20 краінах^[3]. Замежныя гандлёвыя прадстаўніцтвы працавалі ў 4 краінах Эўропы — Малдове (Кішынёў і Рышкань), Нямеччыне (Брэмэгафэн), Расеі (Балашыха, Маскоўская вобласьць) і Ўкраіне (Сьвятапятроўскае сяло, Кіева-Сьвятошынскі раён)^[4].

Мінуўшчына

На пачатку 1998 году начальнік канструктарскага бюро заводу Міхаіл Машэнскі разам з сынам Аляксандрам заснаваў у Берасьці беларуска-нямецкае прадпрыемства «Санта Брэмар»^[5], якое стала выпускаць філе селядца пад таварным знакам «Маціяс»^[6]. У сакавіку 1998 году прадпрыемства ўступіла ў свабодную эканамічную зону «Берасьце»^[7]. У 2000 годзе пачалі вырабляць марозіва «Топ» у вафэльных кубках. У 2001 годзе запусьцілі вытворчасьць марозіва «Юкі» ў выглядзе брыкетаў, тартоў і эскімо. У 2002 годзе сталі вырабляць ікру мойвы ў падліве. У 2003 годзе вытворчасьць пашырылі за кошт пяльменяў «Бабуля Гануля». Пазьней да іх дадалі бліны, варэнікі, клёцкі, сырнікі і цеста. У 2004 годзе першымі ў Беларусі пачалі выпуск крабавых палачак з сурымі. Пазьней вытворчасьць дапоўнімі салатамі «Самы час» і такімі морапрадуктамі ў алеі і заліўцы, як васьміногі, кальмары, каракаціцы, крэвэткі і мідыі. У 2006 годзе пачалі вырабляць прыпраўлены ласось, у тым ліку сёмгу і фарэль з Нарвэгіі. Яго сталі выпускаць без кансэрвантаў на 4-ы дзень пасьля ўлову. У 2010 годзе запусьцілі новую вытворчасьць філе селядца^[6]. У 2013 годзе «Санта Брэмар» набыла прадпрыемства «Расейскае мора»^[8].

У 2015 годзе пачалася вытворчасьць крэм-пасты з антарктычнага крылю^[6]. На сакавік 2015 году «Санта Брэмар» вырабляла звыш 500 найменьняў харчаваньня, якое пастаўлялі ў краіны Азіі, Паўночнай Амэрыкі, Эўропы і Новую Зэляндыю^[9]. Таксама «Санта Брэмар» было даччыным прадпрыемствам СП «Санта Імпэкс Берасьце»^[7]. На красавік 2015 году прадпрыемства налічвала 5 цэхоў і наймала звыш 3500 чалавек. Звыш паловы збыту прыпадала на Беларусь. «Санта Брэмар» быў найбольшым вытворцам ікры, морапрадуктаў і рыбы ў Беларусі^[10]. На лістапад 2015 году «Санта Брэмар» перапрацоўваў да 100 тонаў селядца штодня^[11]. На чэрвень 2017 году «Санта Брэмар» вырабляў 60 тонаў марозіва за содні, большасьць якога складаў плямбір 15-адсоткавай тлустасьці. Сярод іншага, выпускалі жэлейны лёд, лёд з мармэлядам, марозіва-суфле, ёгуртнае марозіва, шматслойныя рулеты і торты зь бісквітам. У Беларусі збывалі 25 % марозіва, а большасьць пастаўлялі ў Расею, Ізраіль, Малдову, Грузію, Канаду і Кітай^[12]. 18—22 лютага ў Дубаі (Аб’яднаныя Арабскія Эміраты) «Санта Брэмар» прадставіў свае вырабы на Міжнароднай выставе харчаваньня Заліва^[13]. 1 сакавіка 2019 году падчас «Вялікай размовы ў прэзыдэнта» ў Нацыянальным выставачным цэнтры «Белэкспа» кіраўнік прадпрыемства «Санта Брэмар» Аляксандар Машэнскі згадаў: «Першы калгас, у які мы пайшлі з інвэстыцыямі — гэта парадку 40 мільёнаў даляраў — толькі зараз, пасьля 10 гадоў, пачаў даваць аддачу»^[14]. 23 кастрычніка 2019 году Галоўная мытная ўправа Кітаю акрэдытавала «Санта Брэмар» для паставак рыбы^[15]. Па выніках 2020 году «Санта Брэмар» увайшоў у 10-ку найбольшых падаткаплатнікаў Берасьцейскай вобласьці^[16]. У 2021 годзе адчынілі безадкідавую таварню^[6]. На 2021 год «Санта Брэмар» выпускаў звыш 1000 найменьняў харчаваньня^[17].