Лінолевая кіслата

Лінолевая кіслата — ненасычаная вышэйшая карбонавая кіслата з неразгалінаваным ланцугом і дзвюма ізаляванымі двайнымі сувязямі, С₁₈Н₃₂О₂. Адносіцца да незаменных тлустых кіслот.

Лінолевая кіслата
Агульныя
Хім. формула	C₁₈H₃₂O₂
Тэрмічныя ўласцівасці
Класіфікацыя
Рэг. нумар CAS	60-33-3
PubChem	5280450
Рэг. нумар EINECS	200-470-9
SMILES	CCCCCC=CCC=CCCCCCCCC(=O)O
ChemSpider	4444105

Бясколерная масляністая вадкасць. Тэмпература плаўлення −11 °C, тэмпература кіпення 182 °C. Шчыльнасць 0,903 г/см³ (пры тэмпературы 20 °C). Раствараецца ў арганічных растваральніках. На паветры паступова акісляецца. Рэакцыі, характэрныя карбонавым кіслотам і этыленавым вуглевадародам.

Лінолевая кіслата ў выглядзе трыгліцэрыдаў уваходзіць у склад раслінных алеяў, (сланечнікавага, ільнянога, канаплянага, соевага, перылавага і інш.). У вышэйшых раслін лінолевая кіслата ўтвараецца з алеінавай кіслаты^[1].

Выкарыстанне

Трыгліцэрыды лінолевай кіслаты ўжываюцца ў вытворчасці лакаў, фарбаў, пакосту, эмаляў.