Ільняны алей
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ільняны алей — тлусты алей, які атрымоўваюць з ільнянога семя прасаваннем ці экстракцыяй арганічнымі растваральнікамі.
Хутка высыхае, бо лёгка полімерызуецца ў прысутнасці кіслароду паветра («высыхае»), утварае трывалую празрыстую плёнку. Гэтая здольнасць абумоўлена высокім утрыманнем ненасычаных тлустых кіслот (%): 15—30 лінолевая, 44—61 ліноленавая і 13—29 алеінавая. Утрыманне насычаных кіслот 9—11 %. Кінематычная глейкасць 15,5·10-6 м²/сек (пры тэмпературы 20 °C), ёдны лік 175—204.
Ільняны алей выкарыстоўваецца ў харчовай, фармацэўтычнай прамысловасці, у якасці сыравіны пры вырабе пакостаў.
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Ільняны алейSeamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
