Déhydroacétate de sodium
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Le déhydroacétate de sodium est un dihydropryrane de formule Na(CH3C5HO(O2)(CH3)CO). C'est le sel de sodium de l'acide déhydroacétique.
Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
Déhydroacétate de sodium | |
Structure du déhydroacétate de sodium. | |
Identification | |
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Nom UICPA | 1-(6-méthyl-2,4-dioxopyran-3-ylidene)éthanolate de sodium |
No CAS | 4418-26-2 |
No ECHA | 100.022.347 |
PubChem | 44135708 |
No E | E266 |
SMILES | |
InChI | InChI : vue 3D InChI=InChI=1S/C8H8O4.Na/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4;/h3,9H,1-2H3;/q;+1/p-1 InChIKey : DSOWAKKSGYUMTF-UHFFFAOYSA-M |
Apparence | poudre blanche inodore |
Propriétés chimiques | |
Formule | C8H7NaO4 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 190,128 5 ± 0,008 1 g/mol C 50,54 %, H 3,71 %, Na 12,09 %, O 33,66 %, |
Précautions | |
SGH | |
H302 H302 : Nocif en cas d'ingestion |
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Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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