Cicerchiata
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La cicerchiata è un dolce carnevalesco tipico italiano, riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale per l'Abruzzo, le Marche ed il Molise, ma diffuso anche in Umbria e, tramite l'immigrazione interna da queste regioni, a Roma.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Cicerchiata | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regioni | Abruzzo Marche Molise |
Zona di produzione | Abruzzo zona frentana, Marche (tutto il territorio regionale e in particolare l'anconetano), montagna folignate1 |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Riconoscimento | P.A.T. |
Settore | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria |
Provvedimento | 1in Umbria non è registrato come "prodotto agroalimentare tradizionale" ai sensi dell'art. 8 del D.lgs. 30 aprile 1998, n. 173, ma è comunque diffuso e conosciuto. |
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È simile agli struffoli napoletani, dolce natalizio dalle palline un po' più grandi rispetto alla cicerchiata.