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cucina del Liechtenstein Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
La cucina liechtensteinese è l'espressione culinaria del Liechtenstein. La cucina è varia ed è stata influenzata da quella dei paesi vicini, in particolare da quelle di Svizzera e Austria,[1][2] oltre ad avere subito influenze dalla cucina dell'Europa centrale.[3] Formaggi e minestre sono parte integrante della cucina del Liechtenstein.[1] I prodotti realizzati con il latte sono frequenti, in funzione dell'importante industria casearia.[2] Tra i prodotti vegetali più usati si distinguono patata e cavolo.[2] Anche la carne è ampiamente consumata e in particolare quella di vitello, pollo e maiale.[2] É basata sul consumo di tre pasti al giorno e questi sono spesso formali.[2]
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