Testa in cassetta
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La testa in cassetta è una variante della coppa di testa prodotto tipico del Piemonte, della Liguria, della Toscana e della Sardegna; nel Lazio, in Umbria e nelle Marche[senza fonte].
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Testa in cassetta | |
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Lo Schweinskopfsülze tedesco, simile alla Testa in cassetta diffusa in Italia e soprattutto in Liguria | |
Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regioni | Piemonte Liguria Toscana Sardegna Lazio Umbria Marche |
Dettagli | |
Categoria | antipasto |
Ingredienti principali | frattaglie del maiale e spezie |
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