meringa

Italiano

Sostantivo

meringa ( approfondimento) f sing (pl.: meringhe)

1. (gastronomia) dolce o dessert preparato con le “chiare d’uovo montate a neve” (l’albume) e zucchero, poi cotto in forno; si trovano non soltanto in pasticceria ma anche nei panifici…
   • l’ideale è accompagnare la meringa con panna montata e cioccolato fondente fuso, magari con granella di nocciola o mandorla caramellata
   • “Ah, questa sera nessuno può togliermi una bella meringa con panna ed una spolverata di cannella con una cioccolata calda!”
   • “Papà… papà… mi faresti una casetta di meringa per regalo di compleanno?!”

Sillabazione

me | rìn | ga

Pronuncia

AFI: /meˈrinɡa/

Etimologia / Derivazione

dal francese méringue

Termini correlati

• meringata
• (per estensione) dolce Monte Bianco^[1]
• (per estensione) funghetti di meringa
• (per estensione) Macaron

Traduzione

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inglese: meringue

Note / Riferimenti

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