エア・ウォーターアグリ&フーズ

エア・ウォーターアグリ&フーズ株式会社（エア・ウォーターアグリアンドフーズ、Air Water Agriculture & Foods Inc.）は、東京都品川区に本社を置く、冷凍食品および食肉加工品などを製造販売する企業である。旧社名は春雪さぶーる株式会社。

エア・ウォーターアグリ&フーズ株式会社
Air Water Agriculture & Foods Inc.

種類	株式会社
機関設計	監査役会設置会社[要出典]
市場情報	非上場
本社所在地	日本 〒140-0002 東京都品川区東品川4丁目13-14 グラスキューブ品川
本店所在地	〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場二丁目12-8 エア・ウォータービル
設立	1995年4月26日 （株式会社さぶーる）
業種	食料品
法人番号	7430001027950
事業内容	ハム・デリカ商品、総菜、冷凍野菜等の企画、輸入、仕入および開発、販売等
代表者	代表取締役社長　鹿嶋 健夫
資本金	2億5,000万円
売上高	164億円（2019年3月期）
従業員数	248人（2021年10月1日現在）
主要株主	エア・ウォーター株式会社 100％
主要子会社	大山春雪さぶーる株式会社 100％
外部リンク	https://agri-foods.awi.co.jp/
特記事項：2021年10月1日に現社名に商号変更。

エア・ウォーターの連結子会社であり、同社の農業・食品事業部門の中核である。

概要

エア・ウォーターの前身である大同ほくさんの食品事業部門を分社化するかたちで1995年に設立。 2002年に経営破綻した雪印食品の北海道工場を譲受し、商号を春雪さぶーる株式会社に変更した^[1]。

業務用ブランドの「Saveur」（さぶーる、フランス語で「風味」を意味する）、家庭用ブランドの「春雪」（しゅんせつ）、「サガミハム」、「大山ハム」（だいせんハム）のブランドを有しているが、売り上げの大半は業務用およびOEMが占めている^[1]。

生ハムの国内生産量の3分の1を占めており、業界トップとなっている^[2]。

2021年10月1日にエア・ウォーターグループにおける農業・食品関連事業の再編を実施。相模ハム、大山ハム、トミイチの販売部門を春雪さぶーるへ統合した他、春雪さぶーるの製造部門を大山春雪さぶーる（同日付で大山ハムファクトリーから商号変更）へ統合したと同時に、春雪さぶーるの商号をエア・ウォーターアグリ&フーズ株式会社へ変更した^{[一次 1]}。

沿革

• 1929年 - 北海酸素株式会社（株式会社ほくさん、大同ほくさん株式会社を経て現・エア・ウォーター株式会社）創業。
• 1979年 - 株式会社ほくさん、液体窒素を応用した業務用冷凍食品の製造販売を開始^{[一次 2]}。
• 1995年 - 大同ほくさん株式会社の食品事業を分社化し、株式会社さぶーるとして設立。
• 2002年 - 雪印食品北海道工場（現・早来工場）を譲受し、ハム・デリカ事業に進出すると共に、春雪さぶーる株式会社に商号変更。
• 2009年 - 相模ハム株式会社（初代）がエア・ウォーターの連結子会社となる^{[3][一次 3]}。
• 2012年 - 相模ハム株式会社（初代）を吸収合併^{[4][一次 4]}。子会社の相模ハム販売株式会社が相模ハム株式会社（2代）に商号変更^{[一次 5]}。
• 2016年 - 大山ハム株式会社（初代）がエア・ウォーターの連結子会社となる^[5]。
• 2019年 - 大山ハム株式会社（初代）を吸収合併。大山ハム株式会社（2代）および大山ハムファクトリー株式会社を設立^{[6][一次 6]}。
• 2021年 - エア・ウォーターアグリ&フーズ株式会社へ商号変更。登記上の本店所在地を札幌市白石区から大阪市中央区へ移転。

事業所

• 本社・関東支店（東京都品川区）
• 北海道支店（札幌市中央区）
• 関西支店（大阪市中央区）
• 旭川営業所（北海道旭川市）
• 仙台営業所（仙台市若林区）
• 名古屋営業所（名古屋市中区）
• 名古屋西営業所（名古屋市中川区）
• 山陰営業所（鳥取県米子市）
• 広島営業所（広島市佐伯区）
• 福岡営業所（福岡市博多区）

子会社

• 大山春雪さぶーる株式会社（鳥取県米子市）

テレビ番組

• 日経スペシャル ガイアの夜明け マイナスからの再出発 ～雪印食品北海道工場 復活の日～（2002年6月16日、テレビ東京）^[7]。