印度カリー子

印度 カリー子（いんど カリーこ、1996年11月9日^[1] - ）は、日本のスパイス料理研究家^[2]、タレント^[3]。株式会社香林館代表取締役^[4]。「印度カリー子のスパイスショップ」代表^[5]。JAPAN MENSA会員^[6]。

いんど カリーこ 印度 カリー子
生誕	(1996-11-09) 1996年11月9日（28歳） 日本・東京都
出身校	早稲田大学先進理工学部 東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程
公式サイト	公式ウェブサイト

印度カリー子
YouTube
チャンネル	印度カリー子のキッチン
活動期間	2015年 -
ジャンル	調理
登録者数	21.8万人
総再生回数	7811万3142回
チャンネル登録者数・総再生回数は 000000002025-08-18-00002025年8月18日時点。

経歴

母の実家のある東京都で生まれ、6歳のときに家族で宮城県に移住した^[7]。

仙台市立中山小学校、宮城教育大学附属中学校、宮城県仙台第二高等学校を経て^[8][9]、早稲田大学先進理工学部に入学^[10]。大学進学を機に上京し、大学では物理学を専攻していたが、大学1年の春にインドカレー好きな姉のためにスパイスカレーを作ったのをきっかけに、スパイスの魅力にはまる^[11][12]。大学2年のときから「印度カリー子」と名乗り、ブログでレシピの投稿を開始。並行してスパイスセットの企画を進め、大学3年のときにネット販売したところ300個が完売した^[11]。

2017年10月22日放送のテレビ東京『車あるんですけど…?』でテレビに初出演^[13]。2018年11月14日放送の『沼にハマってきいてみた』に出演^[14]。

2019年、東京大学の大学院に進学する^[15]。2019年10月、スパイスショップの運営を行う株式会社香林館を設立し、代表取締役に就任する^[16][17]。本来は大学院修了後に設立するつもりだったが、スパイスセットが製造元の「はらから福祉会」のある宮城県柴田町のふるさと納税の返礼品に選ばれたことや、社会的責任の観点から在学中の法人立ち上げとなった^[18]。2020年7月には「謎のスパイス東大院生！印度カリー子」として『ヒルナンデス』にテレビ出演する^[19]。

2021年3月に東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程を修了する^[18]。5月、コレールブランズ（英語版）の「VISIONS」公式アンバサダーに就任する^[20]。2022年1月よりNHK総合（東北地方）にてテレビ番組『印度カリー子の"みち"との遭遇』を担当する^[21]。2022年8月、ハウス食品より「印度カリー子監修スパイスカレーベース」が発売される^[22]。2023年9月、東北大学が川渡（かわたび）フィールドセンターの農畜産物を活用した商品を開発、印度カリー子がレトルトの「川渡カレー」を監修した^[23][24]。

2024年1月22日の「カレーの日」に、高校時代の旧友と入籍し結婚したことを発表した^[25]。2024年4月22日には芸能事務所「ツインプラネット」に所属したことが発表された^[26]。12月3日、第11期みやぎ絆大使に選出されたことが発表された（任期は3年間）^[27]。

受賞

• 第7回 料理レシピ本大賞 in Japan コミック賞（『私でもスパイスカレー作れました!』こいしゆうか 印度カリー子/サンクチュアリ出版により）^[28]
• 2021年10月、フォーブス30アンダー30（日本版）の一人に選ばれる^[29][30]。
• 2022年7月、JCI JAPAN TOYP2022の日本青年会議所会頭特別賞を受賞^[31][32]。

著書

• 『おもくない!ふとらない!スパイスとカレー入門』 スタンダーズ・プレス、2019年3月、ISBN 978-4866363608
• 『ひとりぶんのスパイスカレー』 山と溪谷社、2019年6月、ISBN 978-4635450348
• 『スパイスのまほう : ちょい足しレシピで、いつもの料理が変わる! : 6つのスパイス活用術』 AZZAMI クリエイティブディレクション、秀和システム、2019年7月、ISBN 978-4798059358
• 『おいしくやせる!簡単スパイスカレー』 青春出版社、2020年2月、ISBN 978-4413113175
• 『フライパンひとつでスパイスカレー』 ぴあ、2020年3月、ISBN 978-4835639628
• 『心とからだを元気にするお助けスパイスカレー』 家の光協会、2020年6月、ISBN 978-4259566579
• 『印度カリー子のスパイスカレー教室 : もっと美味しく、もっとディープに4つのスパイステクニックで作る本格カレー』 誠文堂新光社、2020年7月、ISBN 978-4416620328
• 『一肉一菜スパイス弁当 = SPICE BENTO : 毎日食べたいおかずと、冷めてもおいしいカレー』 世界文化社、2021年2月、ISBN 978-4418203215
• 『ひとりぶんのレンチンスパイスカレー』 山と溪谷社、2021年7月、ISBN 978-4635450492
• 『満足感ハンパない やせるスパイスごはん』 KADOKAWA、2021年9月、ISBN 978-4048969796
• 『印度カリー子のスパイススープ めぐる、ととのう、きれいになる』 世界文化社、2021年11月、ISBN 978-4418213214
• 『ひとりぶんのスパイスお菓子』 山と溪谷社、2022年5月、ISBN 978-4635450614
• 『圧力鍋で作る印度カリー子のスパイスカレー教室 : 素材のうま味をぎゅっと凝縮　スパイスの香り引き立つ絶品カレー』 誠文堂新光社、2022年6月、ISBN 978-4416522790
• 『レンチンですぐ作れる やせるスパイスごはん』 KADOKAWA、2022年9月、ISBN 978-4048974325
• 『スパイスカレー沼にハマってみない？ 毎日作り続けて気づいたもっとおいしくなるコツ』 家の光協会、2023年8月、ISBN 978-425956769-9
• 『もう余らせない! おのこりスパイス5種でリピ決定おかず』 主婦と生活社、2024年6月、ISBN 978-4391162240

監修書

• 『私でもスパイスカレー作れました!』 こいしゆうか 漫画、印度カリー子 先生、サンクチュアリ出版〈sanctuary books〉、2019年6月、ISBN 978-4801400665
• 『Foodcouture : 世界で最も美しいおもてなしレシピ』 町田智也 著、印度カリー子 スパイス監修、秀和システム、2019年11月、ISBN 978-4798060620
• 『スパイスカレーの教科書 』 印度カリー子 監修、宝島社〈TJ MOOK〉、2021年7月、ISBN 978-4299018090
• 『ピリピリとビリビリ』 西倉新久 漫画、印度カリー子 スパイス監修、文藝春秋、2022年4月、ISBN 978-4160901186

メディア出演

テレビ

• 沼にハマってきいてみた（NHK Eテレ、2018年11月14日）^[33]
• ヒルナンデス（日本テレビ系）^[34]
• 印度カリー子の"みち"との遭遇（NHK総合・東北地方、2022年1月8日 - ）^[21]
• 行列のできる相談所（日本テレビ系）^[35]
• あさイチ（NHK総合、2025年1月7日）^[36]

ほか多数。

ラジオ

• 山崎怜奈の誰かに話したかったこと。（TOKYO FM、2024年8月6日）^[37]

ほか

コラボレーション

• 印度カリー子監修スパイスカレーベース（ハウス食品、2022年8月発売）^[38]
• タクコミックス（ハウス食品、2022年8月発売）^[39]
• 印度カリー子さん at SHIROIYA（白井屋ホテル、2022年9月2日 - 9月30日）^[40]
• スパイスカレーいなり、シナモン大福（伊勢屋、2023年8月）^[41]
• 川渡カレー（東北大学、2023年9月発売）
• 印度カリー子のプレミアムチキンカレー ほか（CROSS B PLUS、2024年4月）^[42][43]
• カレーは飲み物 カレーフェス（ベガルタ仙台、2024年5月26日）^[44]
• カレーの缶詰 丸ごといわし（木の屋石巻水産、2024年8月発売）
• ナチュラルローソン「カレーとわたし」フェア（ローソン、2025年1月7日 - 1月27日）^[45]
• 牛たんスパイスカレー（利久、2025年1月22日発売）^[46]