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印度カリー子

日本のスパイス料理研究家 (1996-) ウィキペディアから

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印度 カリー子(いんど カリーこ、1996年11月9日[1] - )は、日本のスパイス料理研究家[2]、タレント[3]。株式会社香林館代表取締役[4]。「印度カリー子のスパイスショップ」代表[5]。JAPAN MENSA会員[6]

概要 いんど カリーこ 印度 カリー子, 生誕 ...
概要 印度カリー子, YouTube ...
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経歴

宮城県仙台市出身[7][注釈 1]仙台市立中山小学校宮城教育大学附属中学校宮城県仙台第二高等学校を経て[9][10]早稲田大学先進理工学部に入学する[11]。大学進学を機に上京し、大学では物理学を専攻していたが、大学1年の春にインドカレー好きな姉のためにスパイスカレーを作ったのを切っ掛けに、スパイスの魅力にはまる[12][13]。大学2年のときから「印度カリー子」と名乗り、ブログでレシピの投稿を開始、並行してスパイスセットの企画を進め、大学3年のときにネット販売したところ300個が完売した[12]

2017年10月22日放送のテレビ東京『車あるんですけど…?』でテレビに初出演[14]。2018年11月14日放送の『沼にハマってきいてみた』に出演[15]

2019年、東京大学大学院に進学する[16]。2019年10月、スパイスショップの運営を行う株式会社香林館を設立し、代表取締役に就任する[17][18]。本来は大学院修了後に設立するつもりだったが、スパイスセットが製造元の「はらから福祉会」のある宮城県柴田町ふるさと納税の返礼品に選ばれたことや、社会的責任の観点から在学中の法人立ち上げとなった[19]。2020年7月には「謎のスパイス東大院生!印度カリー子」として『ヒルナンデス』にテレビ出演する[20]

2021年3月に東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程を修了する[19]。5月、コレールブランズ英語版の「VISIONS」公式アンバサダーに就任する[21]。2022年1月よりNHK総合(東北地方)にてテレビ番組『印度カリー子の"みち"との遭遇』を担当する[22]。2022年8月、ハウス食品より「印度カリー子監修スパイスカレーベース」が発売される[23]。2023年9月、東北大学が川渡(かわたび)フィールドセンターの農畜産物を活用した商品を開発、印度カリー子がレトルトの「川渡カレー」を監修した[24][25]

2024年1月22日の「カレーの日」に、高校時代の旧友と入籍し結婚したことを発表した[26]。2024年4月22日には芸能事務所「ツインプラネット」に所属したことが発表された[27]。12月3日、第11期みやぎ絆大使に選出されたことが発表された(任期は3年間)[28]

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受賞

著書

  • 『おもくない!ふとらない!スパイスとカレー入門』 スタンダーズ・プレス、2019年3月、ISBN 978-4866363608
  • 『ひとりぶんのスパイスカレー』 山と溪谷社、2019年6月、ISBN 978-4635450348
  • 『スパイスのまほう : ちょい足しレシピで、いつもの料理が変わる! : 6つのスパイス活用術』 AZZAMI クリエイティブディレクション、秀和システム、2019年7月、ISBN 978-4798059358
  • 『おいしくやせる!簡単スパイスカレー』 青春出版社、2020年2月、ISBN 978-4413113175
  • 『フライパンひとつでスパイスカレー』 ぴあ、2020年3月、ISBN 978-4835639628
  • 『心とからだを元気にするお助けスパイスカレー』 家の光協会、2020年6月、ISBN 978-4259566579
  • 『印度カリー子のスパイスカレー教室 : もっと美味しく、もっとディープに4つのスパイステクニックで作る本格カレー』 誠文堂新光社、2020年7月、ISBN 978-4416620328
  • 『一肉一菜スパイス弁当 = SPICE BENTO : 毎日食べたいおかずと、冷めてもおいしいカレー』 世界文化社、2021年2月、ISBN 978-4418203215
  • 『ひとりぶんのレンチンスパイスカレー』 山と溪谷社、2021年7月、ISBN 978-4635450492
  • 『満足感ハンパない やせるスパイスごはん』 KADOKAWA、2021年9月、ISBN 978-4048969796
  • 『印度カリー子のスパイススープ めぐる、ととのう、きれいになる』 世界文化社、2021年11月、ISBN 978-4418213214
  • 『ひとりぶんのスパイスお菓子』 山と溪谷社、2022年5月、ISBN 978-4635450614
  • 『圧力鍋で作る印度カリー子のスパイスカレー教室 : 素材のうま味をぎゅっと凝縮 スパイスの香り引き立つ絶品カレー』 誠文堂新光社、2022年6月、ISBN 978-4416522790
  • 『レンチンですぐ作れる やせるスパイスごはん』 KADOKAWA、2022年9月、ISBN 978-4048974325
  • 『スパイスカレー沼にハマってみない? 毎日作り続けて気づいたもっとおいしくなるコツ』 家の光協会、2023年8月、ISBN 978-425956769-9
  • 『もう余らせない! おのこりスパイス5種でリピ決定おかず』 主婦と生活社、2024年6月、ISBN 978-4391162240

監修書

  • 『私でもスパイスカレー作れました!』 こいしゆうか 漫画、印度カリー子 先生、サンクチュアリ出版〈sanctuary books〉、2019年6月、ISBN 978-4801400665
  • 『Foodcouture : 世界で最も美しいおもてなしレシピ』 町田智也 著、印度カリー子 スパイス監修、秀和システム、2019年11月、ISBN 978-4798060620
  • 『スパイスカレーの教科書 』 印度カリー子 監修、宝島社〈TJ MOOK〉、2021年7月、ISBN 978-4299018090
  • 『ピリピリとビリビリ』 西倉新久 漫画、印度カリー子 スパイス監修、文藝春秋、2022年4月、ISBN 978-4160901186

メディア出演

テレビ

ほか多数。

ラジオ

ほか

コラボレーション

  • 印度カリー子監修スパイスカレーベース(ハウス食品、2022年8月発売)[39]
  • タクコミックス(ハウス食品、2022年8月発売)[40]
  • 印度カリー子さん at SHIROIYA(白井屋ホテル、2022年9月2日 - 9月30日)[41]
  • スパイスカレーいなり、シナモン大福(伊勢屋、2023年8月)[42]
  • 川渡カレー(東北大学、2023年9月発売)
  • 印度カリー子のプレミアムチキンカレー ほか(CROSS B PLUS、2024年4月)[43][44]
  • カレーは飲み物 カレーフェス(ベガルタ仙台、2024年5月26日)[45]
  • カレーの缶詰 丸ごといわし(木の屋石巻水産、2024年8月発売)
  • ナチュラルローソン「カレーとわたし」フェア(ローソン、2025年1月7日 - 1月27日)[46]
  • 牛たんスパイスカレー(利久、2025年1月22日発売)[47]

脚注

外部リンク

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