青江覚峰

青江 覚峰（あおえ かくほう、1977年3月14日 - ）は、日本の浄土真宗東本願寺派の僧侶。東京都台東区出身。本郷中学校・高等学校卒、カリフォルニア州立大学フレズノ校にてMBA取得。法名は「釈覚峰」（しゃく かくほう）で、緑泉寺の住職。

青江 覚峰
(1977-03-14) 1977年3月14日（48歳） -
名	覚峰
法名	釈覚峰
生地	東京都台東区
宗旨	浄土真宗
宗派	浄土真宗東本願寺派
寺院	湯島山　緑泉寺
著作	#著書を参照。

略歴

寺社フェス「向源」の副代表^[1]を務め、2003年には仏教超宗派で集うインターネット寺院「彼岸寺」を立ち上げる。さらに暗闇での食育イベント「暗闇ごはん」、暗闇での地域再生企画「暗闇の旅路」などを主催している。

2003年にアメリカカリフォルニア州立大学フレスノ校にてMBA取得

2005年に日本初、お寺発のブラインドレストラン「暗闇ごはん^[2]」スタート

2013年、United States Army Japan and I-Corps (FWD) Certificate of Appreciationを受ける

2014年、内閣総理大臣夫人安倍昭恵校長による「UZUの学校^[3]」講師

2014年、NHK Eテレ「趣味Do楽　いただきます〜お寺のごはん^[4]」　担当講師

2016年、国際交流基金/各国大使館主催でヨーロッパへ和食とお寺の料理を伝える講演ツアー^[5]

2017年、株式会社なか道創業、代表取締役就任

2023年、　一般社団法人精進料理協会　代表理事就任^[6]

家族

三児の父で、妻は『お寺に嫁いでしまった。』(青江美智子 2007)著者の青江美智子である。

著書

監修

• 『サチのお寺ごはん』（コミック）（秋田書店、2015年11月。ISBN 978-4-253-15961-6）

単著

• 『毎日食べたい いまどき 精進ごはん』（オレンジページ、2024年7月。ISBN 9784865936643）
• 『人と組織が変わる 暗闇ごはん』（徳間書店、2020年2月。ISBN 978-4198650421）
• 『お寺ごはん』（ディスカヴァー・トゥエンティワン、2012年11月。ISBN 978-4-7993-1248-3）
• 『西洋お寺ごはん』（ディスカヴァー・トゥエンティワン、2018年11月。ISBN 978-4-7993-2390-8）
• 『いつものお寺のおかず』（光文社、2015年9月。ISBN 978-4-3349-7836-5）
• 『お寺のおいしい精進ごはん』（宝島社、2014年8月。ISBN 978-4-8002-2986-1）
• 『料理僧が教える - ほとけごはん - 食べる「法話」十二ヵ月』（中公新書ラクレ、2014年1月。ISBN 978-4-12-150483-8）

共著

• 『小さな心から抜け出す お坊さんの1日1分説法』（永岡書店、2013年2月。ISBN 978-4-522-43171-9）
• 『お坊さんはなぜ夜お寺を抜け出すのか』（現代書館、2010年7月。ISBN 978-4-7684-5635-4）
• 『和綴じで綴じる　写経入門』（主婦の友社、2010年6月。ISBN 978-4-07-272879-6）

連載

• 『共同通信』「食で向き合う，お寺の心」
• 『読売新聞』「おいしい」
• 『朝日クッキングサークル』

テレビ出演

• 『堀潤モーニングFLAG^[7]』（2022年9月21日　東京MXテレビ）
• 『趣味どきっ！^[8]』（2021年12月12/22日、12月29日　Eテレ）
• 『おはよう日本　まちかど情報室』（2021年4月26日、5月3日　NHK）
• 『おしゃれイズム^[9]』（2019年9月22日　日本テレビ）
• 『クイズ　ザ！モノシリスト^[10]』（2019年1月13日、20日　BS朝日）
• 『シブ５時　シェフのひと技』（2018年12月26-27日、2019年1月9-10日、2020年4月2-3日、2020年10月14日、2021年6月23日、2021年7月19日　NHK）
• 『世界一受けたい授業』「お寺ごはん^[11]」（2018年7月14日　日本テレビ）
• 『趣味Do楽』「いただきます お寺のごはん 〜心と体が潤うレシピ^[12]」（2014年 - 2015年） - 講師（NHK Eテレ）
• 『おかずのクッキング』（不定期　テレビ朝日）
• 『サチのお寺ごはん』（監修　2017年7月 - 2017年9月　メ～テレ）

映画

• 『もったいないキッチン』（2020年、監督　ダーヴィド・グロス）

インターネット放送出演

• 『浅草女子飲み46』（2018年6月14日　FRESH!）- ゲスト出演