From Wikipedia, the free encyclopedia
Pokok selom (Oenanthe javanica) merupakan sejenis tumbuhan yang berasal dari Asia Timur. Taburan aslinya meluas di kawasan-kawasan Asia yang beriklim sederhana dan tropika, malah ia juga asli di Queensland, Australia.[2]
Selum | |
---|---|
Pengelasan saintifik | |
Domain: | Eukaryota |
Alam: | Plantae |
Klad: | Trakeofit |
Klad: | Eudikot |
Klad: | Asterid |
Order: | Apiales |
Keluarga: | Apiaceae |
Genus: | Oenanthe |
Spesies: | O. javanica |
Nama binomial | |
Oenanthe javanica (Blume) DC. | |
Sinonim[1] | |
|
Pokok selom merupakan pokok saka herba yang mampu mencapai ketinggian satu meter. Akarnya berserat dan tumbuh dari semua buku. Bunganya berkelopak lima dengan lima stamen. Daunnya wangi dan glabrus (licin tidak berbulu) dengan tangkai berupih. Anak daunnya berbentuk cuping-cuping kedut.[3] Pokok ini tumbuh liar di kawasan lembap di sepanjang alur dan tepi kolam.
Tumbuhan ini mengandungi bahan-bahan persikarin dan isorhamnetin.[4]
Sungguhpun kebanyakan ahli Oenanthe beracun, namun Oenanthe javanica boleh dimakan, malah dijadikan tanaman di negara-negara China, India, Jepun, Korea, Indonesia, Malaysia, Thailand, Taiwan, dan Vietnam, dan juga di Itali, di mana ia dipupuk pada musim bunga sebagai sayur.
Kerabu daun selom antara hidangan berulam yang mudah dimasak dalam masakan Melayu. Ia terdiri daripada ulam yang diperbuat daripada daun selom, dengan sayur-sayuran lain seperti kacang botol, daun cekur, kacang panjang, bunga kantan, bawang kecil, dan tauge, dilengkapi dengan sambal yang diperbuat daripada kelapa parut, cili, bawang merah, udang kering dan lain-lain.[5]
Pokok selom dikenali di Jepun sebagai seri (セリ ) dan merupakan salah satu ramuan bagi hidangan simbolik perayaan musim bunga Jepun, Nanakusa-no-sekku.
Di Korea, pokok ini dipanggil minari (미나리 ) dan dimakan sebagai sayur namul.[6]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.