Bazylia amerykańska

Bazylia amerykańska (Ocimum americanum L.) − gatunek rośliny z rodziny jasnotowatych^[4] charakteryzujący się cytrynowym zapachem i smakiem. Wbrew nazwie, pochodzi ze Starego Świata.

Bazylia amerykańska

Systematyka[1][2]
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	astropodobne
Rząd	jasnotowce
Rodzina	jasnotowate
Rodzaj	bazylia
Gatunek	Bazylia amerykańska
Nazwa systematyczna
Ocimum americanum L. Cent. Pl. I 15 1755[3].

Morfologia

Łodyga

Rozgałęziona, wysokości ok. 45 cm^[5].

Liście

Podłużne, owalne, jasnozielone, matowe. Brzegi piłkowane.

Kwiaty

Drobne, białe lub lawendowe.

Zastosowanie

• Roślina przyprawowa − z powodu cytrusowego aromatu bazylia cytrynowa jest używana zwłaszcza do przyprawiania dań z ryb i owoców morza, jest to popularna przyprawa w kuchniach Azji Południowo-Wschodniej^[4].

Inne gatunki bazylii o cytrynowym aromacie

Oprócz bazylii amerykańskiej cytrusowy aromat mają również Ocimum basilicum citriodora^[6] oraz hybryda bazylii amerykańskiej z bazylią pospolitą. Obie te rośliny również nazywane są czasem bazylią cytrynową.

Zbliżenie kwiatów